В день без вреда для здоровья можно съедать не более 200 граммов ягод — клубники, земляники, черешни, малины и т. д. Об этом NewsNN рассказала врач-эксперт медицинской компании «ЛабКвест» Вера Сережина.
«Клубника и земляника — высокоаллергенный продукт. Точно такой же аллерген и малина, которая способна вызвать крапивницу даже у тех, кто никогда не замечал у себя аллергические проявления. На черешню тоже может возникнуть перекрестная аллергическая реакция из-за общего аллергена, который, например, есть в говядине», — пояснила эксперт.
Кроме того, ягоды содержат большое количество красящих веществ — типа антоцианов, которые проникают в кровь, делая ее более жидкой. Если есть проблемы со свертываемостью и склонность к кровотечениям, то ягоды стоит употреблять с осторожностью. Также щавелевая и салициловая кислоты могут обострить цистит, пиелонефрит и заболевания желудочно-кишечного тракта.
«Но зато ягоды являются хорошим мочегонным средством, поэтому помогут избавиться от отеков, особенно во время жары», — добавила Сережина.
Перед употреблением ягоды стоит не просто помыть, но и обдать кипяченой водой — чтобы смыть с оболочки пыльцу и яйца паразитов. Врач также отметила, что диетологи рекомендуют делать разгрузочные дни на сырых овощах, фруктах и ягодах. Но следует при этом наблюдать за реакцией организма.
Читайте также:
Это субботник? Власти предлагают нижегородцам убирать улицы во время работы
Убитые ПАЗики и давка. Что не так с транспортной реформой в Нижнем Новгороде
10 лайфхаков, как купить билеты на поезд почти бесплатно
Ссылка на статью: https://newsnn.ru/news/2024-06-03/sezon-yagod-skolko-mozhno-s-edat-v-den-i-chem-opasny-klubnika-i-chereshnya-5099754
