17.05.24 Вчера подвела итоги по одному пункту в своём огороде продажном. С Черри у меня закончена история. Записала, подсчитала, сделала некоторые выводы для себя из личного опыта.
Купила я 10 сортов различных Черри. Выбирала самым глупым образом, то что глазу понравилось. Выбирала цветные сорта. С этим принципом я угадала в "десяточку". Люди тоже покупали цветные, для разнообразия. Покупатели приходили и выбирали по 1-2 стаканчика разного вида. Для коллекции.
Вывод: если Черри брать для продажи рассады - нужно брать много разного по цвету плодов, но не красный. Красного достаточно одного сорта. Черные сорта хотят. На "Гранатовую каплю" и "Тайгер" полосатую почти не смотрели.
От покупателей я постоянно слышала что у них рассада Черри вообще не поднялась или крайне скудно. Капризное растение. У меня семян посеяно было 139 штуки и 59 из них получилось продать. Это 46%. Мало? Плохо? Низковатый процент. Но это лучше чем "вообще ничего".
Этот процент проданного мог быть выше. Как? А вот в этом кроется моя главная ошибка. Ошибка допущенная по незнанию. Ошибка в сроках посадки.
Сеяла я томаты 6 и 14 марта. Росла рассада на стеллажах под лампами. И через полтора месяца, в середине апреля, рассада у большинства сортов достигла высоты 25 см и стала упираться в потолок полки. Пришлось перетаскивать ее на балкон. А продажи нет. Апрель холодный. Продажа началась примерно с 5 мая и до 15 числа. Сейчас уже вряд ли кто придет за этими покупками.
Вывод: если в следующем году сеять Черри, то 28 марта - 1 апреля. К майским праздникам высота рассады будет в самом приятном виде. Длинную рассаду около 50 см покупали, но смотрели скептически. И людям пофиг что взрослое растение будет до 2 метров, и то что "подросток" тоже будет высоким. Люди привыкли к рассаде до 30 см.
Как я считала свой дебет с крЕдитом? Покажу на примере сорта "Гранатовая капля" Продала 4 саженца. Цена 30 рублей. Первоначально я планировала 50 рублей стаканчик. В питомнике именно такая цена. А ровняться надо на бизнес-людей. Принцип "лишь бы продать меня не привлекает".
- Вот в следующем году цена будет в мае месяце, на нормальную высоту и 50 рублей!!!
"Гранатовая капля". Продано +90 руб. Семена - 26 руб, Стаканчик 0,2 см - 4 руб. Грунт 0,2мл * 1,5 руб= 7 руб. Итого минус - 37 руб. Выгода: +83 рубля.
Я не учитывала рабочее время потраченное на полив и пересадку, это в отдельных табличках записано. И вряд ли компенсируется.
Семян "Гранатовой капли" было 13 штук, продано 4. Итог 30%
Общий итог по 10-ти сортам это +1013 рублей (как бы чистая выгода, без раб/часов) и 46% от посева.
8 саженцев разных сортов я посадила для личного пользования в 5-ти литровые банки и выселила на балкон.
Около 40 саженцев я отдала бесплатно. Точнее я отдала 71 саженец черри, томатов, перца и около 10 Агератума. Почему бесплатно? Собиралась выкидывать. Проводила сортировку, самую высокую, кривую, без нижних пары листиков, некрасивую... собиралась утилизировать... но....
3 мая на Авито писала женщина, ей нужно было около 10 черри, но вечером приехать не смогла. Она предупредила !!!! (этого люди не делают в 80%) что не приедет. т.к. на улице наступила зима. Реально снег повалил. Не судьба. А 13 она снова написала с вопросом "осталось ли ещё что-нибудь?". Я ей честно написала... осталось, полно и могу отдать бесплатно, так как вот прям сейчас сортирую и выбрасывать собираюсь. Она приехала с двумя большими коробками, на бибике, я отдала. Я даже помогла ей спустить коробки до авто, что бы дважды ей не бегать на 4-й этаж. Она мне тортик принесла. Хоть я и не рассчитывала. Я просто боролась с жадностью. Упущенная выгода, слишком высокие, вид не товарный, минус цена на стаканчики, семена, агроперлит, грунт. Но... надо привыкать к утилизации и потерям.
Итак... если соблюдать сроки посадки на 1 апреля всё или почти все можно было продать. А это минимум 71 * 30 = 2,130 руб. Но... не случилось.
У меня остались в заначке два сорта балконных томатов. Для них у меня отдельный сценарий.
Ещё какой вывод практический я сделала. Количество стаканчиков на полке. Если вплотную малявок выставлять, то убирается 100 штук.
Но вот рассада начинает подрастать и поливать становиться проблематично. Вот у меня сейчас декоративная капуста на грани повреждения. Стоят в три ряда и при поливке трудно не повредить листики. А целые листики это залог товарного вида.
Стаканчики нужно расставлять с промежутками для руки поливной. А в этом случае убирается 12 рядов по 6 штук (максимум, лучше 5) это = 72 саженца. Но.. зато все саженцы целые, не ломанные.
Некоторые сорта Черри откровенно убыточные. Это сорт "Юрий". Всего 6 (вместо 5) семян. Все шесть взошли. 3 продала, один себе, 2 подарила... они высоченные. Цена семян 152 рубля. Получила выручку 90 рублей. Минус стаканчики. минус грунт. Убыток -71 рубль.
Смурфинка, черные плоды. Цена семян 162 рубля. Из 11 семян продалось 6. Общий итог -25.
Вывод. Покупать цветные и дорогие сорта Черри можно. Но цену на их всходы назначать выше чем на другие, более дешевые сорта. Закуп семян 30 рублей и 150 разница очевидна. В следующем году я уже буду делать разные цены.
Помидоры. С ними у меня ещё незакончено. Но наблюдения уже имеются. Про них я позже напишу. У меня продаже есть ещё два низкорослых сорта. Надо срочно!!! продавать и освобождать место на столике балконном.... и уже надо туда дек.капусту перетаскивать. Надо срочно!!! продать... выбрасывать жалко.
На этом новости закончились. Пошла я дальше пыхтеть за своей швейной машинкой. У меня детские коврики там шьются.
Пока. До новых встреч.
