Крафтовый проект из Воронежа "Чернозём" появился сравнительно недавно. Это детище местной пивоварни "КанцлерЪ".
В линейке у "Чернозём" представлено 6 крафтовых сортов:
- "Spring Lager" (лагер холодного охмеления)
- "Бирконг" (АРА)
- "Хмельзилла" (IPA)
- "Blanche La Manche" (бельгийский пшеничный эль)
- "Блэкаут" (русский имперский стаут)
- "Wild Cherry" (вишнёвый эль)
Пиво производят на солодовом сырье, выращенном в Черноземье, и на мощностях "КанцлерЪ". Все сорта по доступной цене можно купить в "Хмельной миле" - это сеть фирменных магазинов воронежской пивоварни. Бутылочные этикетки отличаются индивидуальным, ярким и красочным дизайном.
Так получилось, что IPA будет завершать мою серию обзоров, посвящённых крафтовому проекту "Чернозём". Если только воронежские пивовары не выпустят в ближайшее время новый сорт.
"Хмельзилла"
Пиво светлое непастеризованное нефильтрованное неосветлённое "ХМЕЛЬЗИЛЛА"
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный карамельный, хмель, дрожжи пивные.
Объем: 0,45 л.
Изготовитель: ООО "ПЗ "КАНЦЛЕРЪ" (г. Воронеж)
Цена: 120 рублей
- OG - 16,0%
- АBV - 5,8%
- IBU - 55
Этикетка в зелёных тонах с изображением хмеля и монстра, созданного по образу и подобию Годзиллы. Не удивительно, что название пива созвучно вымышленному герою комиксов и голливудских блокбастеров.
Пиво светло-янтарного цвета, мутноватое, непрозрачное. Пена белая, пышная, пузырчатая, стойкая. В аромате ощущаем тропические фрукты и хмелевую травянистость (хвою). Во вкусе - цитрусы, тропики, хвоя. Горечь мягкая и приятная, соответствует заявленным производителем цифрам. Послевкусие с цитрусовой кислинкой и горчинкой.
Приемлемый вариант бюждетного крафтового пива (крафти). Пиво уровня IPA от "волков". Стоит тех денег, за которое его продают в "ХМ".
Моя оценка: 4,25 из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.
Другие интересные публикации канала: