"Чернозём" - это творческая группа пивоваров или новый крафтовый проект из города Воронеж, созданный в 2022 году при непосредственном участии местной пивоварни "КанцлерЪ".
Линейка состоит из 6 крафтовых сортов:
- "Spring Lager" (лагер холодного охмеления)
- "Бирконг" (АРА)
- "Хмельзилла" (IPA)
- "Blanche La Manche" (бельгийский пшеничный эль)
- "Блэкаут" (русский имперский стаут)
- "Wild Cherry" (вишнёвый эль)
Пиво производится на солодовом сырье, которое выращивают именно в Черноземье. Отсюда и название «Чернозём». Отличительной особенностью пивной продукции нового крафтового проекта стал дерзкий, стильный дизайн и приятная цена в сети фирменных магазинов "Хмельная миля".
Своё знакомство с пивом от проекта "Чернозём" я продолжу вместе с American Pale Ale.
"Бирконг"
Пиво светлое непастеризованное фильтрованное "БИРКОНГ. АРА (АМЕРИКАНСКИЙ СВЕТЛЫЙ ЭЛЬ)"
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный тёмный, хмель, дрожжи пивные.
Объем: 0,45 л.
Изготовитель: ООО "ПЗ "КАНЦЛЕРЪ" (г. Воронеж)
Цена: 120 рублей
- OG - 14,0%
- АBV - 4,8%
- IBU - 40
Пиво куплено в "Хмельной миле" - сеть фирменных магазинов воронежской пивоварни "КанцлерЪ".
Пиво светло-янтарного цвета, полупрозрачное с пышной и стойкой пеной. Аромат - хвойно-цитрусовый. Вкус - лёгкий, приятный, освежающий, но не сильно насыщенный. Во вкусе - цитрусы, хвоя, горечь. Горечь соответствует заявленным цифрам, её хватает. Тем более это АРА, а не IPA. Послевкусие с горчинкой и небольшой цитрусовой кислинкой. Всё в рамках стиля. Хороший вариант крафти АРА. Стоит тех денег, за которые это пиво продают в "ХМ".
Моя оценка: 4 из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.
Другие интересные публикации канала: