"Чернозём" - это творческая группа пивоваров или новый крафтовый проект из города Воронеж, созданный в 2022 году при непосредственном участии местной пивоварни "КанцлерЪ".
Крупные российские пивоваренные заводы начали массово внедрять в производство пиво в крафтовом стиле. Подобные проекты (линейки, серии) есть у "Балтики", "МПК" и др. Такую продукцию многие называют "крафти" - это уменьшительное производное от "крафт".
Линейка нового воронежского крафтового проекта "Чернозём" состоит из 6 сортов:
- "Spring Lager" (лагер холодного охмеления)
- "Бирконг" (АРА)
- "Хмельзилла" (IPA)
- "Blanche La Manche" (бельгийский пшеничный эль)
- "Блэкаут" (русский имперский стаут)
- "Wild Cherry" (вишнёвый эль)
Купить можно в сети фирменных магазинов "Хмельная миля", где представлены все сорта по низким ценам. Поэтому пиво для своих обзоров беру именно там.
А я продолжаю своё знакомство с пивом от "Чернозём". На очереди у меня бельгийский пшеничный эль.
"Blanchе La Manche"
Пиво светлое непастеризованное нефильтрованное неосветлённое пшеничное "БЛАНШ ЛА МАНШ"
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный пшеничный светлый, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный тёмный, хмель, дрожжи пивные.
Объем: 0,45 л.
Изготовитель: ООО "ПЗ "КАНЦЛЕРЪ" (г. Воронеж)
Цена: 102 рубля
- OG - 13,0%
- АBV - 4,5%
- IBU - 12
Пиво в тёмной стеклянной бутылке классической формы с яркой и красочной этикеткой. У каждого сорта свой индивидуальный дизайн. Объём - 0,45 л., ставший уже привычным для российской пивной продукции. На крышечке изображен логотип проекта "Чернозём".
Пиво мутно-оранжевого цвета, полупрозрачное с пышной пеной и лёгким бананово-гвоздичным ароматом. Насыщенность средняя. Во вкусе - пшеница, прелый банан, гвоздика и кислинка в послевкусии. Приятное на вкус, типичное для нашего времени пшеничное пиво приемлемого качества.
А "бланш" тут только для рифмы в названии...
Моя оценка: 4 из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.
Другие интересные публикации канала: