Диоксид титана (TiO2) - это химическое соединение, которое на данный момент широко используется в лекарственных средствах и БАДах в качестве красителя (Е171). Диоксид титана используется для окрашивания капсул и оболочек таблеток как отдельно (тогда мы получаем чистый белый цвет), так и в смеси с красителями других цветов для придания нужного оттенка.
Также добавка Е171 широко используется в косметике и пищевой промышленности, так Е171 может входить в состав огромного ассортимента продукции, например, сахара, муки, сгущенного молока, мясных полуфабрикатов, жевательной резинки, майонеза, паштетов, кондитерских изделий, йогуртов, плавленого сыра, соусов, рыбной продукции и пр.
Справка: Диоксид титана может содержаться в лекарственных средствах, БАДах и косметике под другими названиями и обозначениями: Е171, ci77891, оксид титана (IV)
Во Франции диоксид титана в пище запретили еще в 2019 году. В 2021 году Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA), изучив весь пласт клинических исследований данной добавки, пришли к выводу, что диоксид титана должен быть запрещен к использованию в пищевой промышленности и БАДах на всей территории ЕС с начала 2022 года*. Основной причиной такого решения послужило то, что EFSA не смогла установить безопасную предельную суточную дозу диоксида титана с точки зрения генотоксичности в том числе по причине того, что наночастицы диоксида титана способны накапливаться.
Генотоксичность – это способность вещества вызывать разрывы цепей ДНК и хромосомные повреждения, что в последствии может вызывать онкологические заболевания.
Безопасность диоксида титана в лекарственных средствах и БАДах
В публикации EFSA** также рассматривается содержание Е171 в составе оболочек лекарственных препаратов и биологически активных добавок к пище (БАД) в форме таблеток или капсул. В этих случаях содержание диоксида титана может составлять 3% по массе препарата, причем до 12,5 % по массе от этого количества на наночастицы диоксида титана.
** Opinion of the Scientific panel on food additives, flavourings, processing aids and materials in contact with food on a request from the Commission related to the safety in use of rutile titanium dioxide as an alternative to the presently permitted anatase form // EFSA Journal. – 2004. – Vol. 163. – P. 1–12.
Вред диоксида титана (E171)
Имеющиеся в литературе данные позволяют заключить, что наночастицы диоксида титана при введении в желудочно-кишечный тракт как однократно (в остром опыте), так и многократно оказывают разнообразное неблагоприятное воздействие на организм. Органами и тканями организма, являющимися мишенями такого воздействия, являются, по-видимому, в первую очередь селезенка и иммунная система, а также слизистые оболочки желудка и тонкой кишки, печень и головной мозг.
1. Гепатотоксичность - проявляется в повреждении ткани, развитии признаков оксидантного стресса, изменениях биохимических показателей плазмы крови, а также сдвигах в протеоме и транскриптоме печени.
2. Иммунотоксичность - в частности костный мозг и селезенка, для которых наблюдаются изменения в состоянии генетического аппарата ядра клеток, сдвиги в продукции провоспалительных цитокинов и ростовых факторов.
3. Нейротоксичность и репродуктивная токсичность НЧ, однако в этом случае величина LOAEL, как правило, оказывается существенно выше 10 мг/кг м.т. В относительном меньшинстве работ токсические эффекты НЧ TiO2 не были выявлены.
4. Микробиом. Воздействие НЧ может вызвать усиление патогенных свойств условно-патогенных микроорганизмов, входящих в состав микробиома кишечника. Изменение качественного и количественного состояния кишечной микрофлоры, в свою очередь, может приводить к нарушению функционирования лимфоидной ткани кишечника (GALT), кислотного баланса в просвете кишечника, пролиферации клеток воспаления, развитию гнилостных процессов. Такие воздействия способны привести к значительным сдвигам в продукции про- и противовоспалительных цитокинов, абсорбции нутриентов и биологически активных метаболитов микрофлоры, что в совокупности может объяснить многие из наблюдаемых для наноразмерного TiO2 системных эффектов.
Степень риска зависит от сценария содержания наночастиц диоксида титана в продукции. А именно при количестве НЧ 10 % и более по массе риск может стать неприемлемым.
Потенциальное влияние диоксида титана на мужскую репродуктивную функцию***:
- Увеличивает число аномальных сперматозоидов
- Снижает число сперматогенных клеток и как следствие уменьшает общее число сперматозоидов в эякуляте
- Снижает уровень тестостерона с одновременным повышением уровня эстрадиола (женский половой гормон) и гонадотропина
- Повышает уровень оксидативного стресса в предстательной железе и семенниках
***Effect of pubertal nano-TiO2 exposure on testosterone synthesis and spermatogenesis in mice. Fang Jia 1, Zilong Sun, Xiaoyan Yan, Bingrui Zhou, Jundong Wang. PMID: 24241477 DOI: 10.1007/s00204-013-1167-5 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24241477/
