На Камчатке никогда не знаешь, какая погода будет на следующий день. Прогнозы тут оже не особо оправдываются. Поэтому, встав утром, сразу бежишь к окну посмотреть, что за погода. Так было и сейчас. Подойдя к окну мы увидели солнце и +12 и поспешили куда-то выехать. Сегодня мы решили поехать за черемшой в лес...
Я никогда к слову не собирала черемшу, только ела ее и покупала у частников с рук. Стоит она тут приемлемо- 100 руб за пучок, потом ее будет больше и она в цене будет падать, дойдет до 50 р. И я даже не видела как она растет и где...Некоторые ее аж на кладбище в городе собирают)))
Но мы как нормальные люди поехали в лес. И что меня удивило - так это ЛЕСНЫЕ участки в СНТ! Вот так идешь, идешь по СНТ и бац- чей-то туалет стоит. В чаще!
Собирать прикольно, ее видно хорошо, зелени еще нет никакой, только она. Но и мишки похаживают за ней. Другое же ее название "медвежий лук". Поэтому раз нагнулся за черемшой- раз оглянулся за медведем...
А на рынке такой стоит 200 р!
Нарвали сумку. Теперь думаем, а что с ней делать-то...но камчадалы накидали рецептов- будем готовить! Ее едят и сырую, и жареную, и в салат, и соленую, и делают зажарки для супов, для вторых блюд и что только с ней не творят!
Рецепт
Черемшу водой залить, перец, помидоры, лук, морковь, все обжарить, смешать с черемшой, паста томат, соль, сахар, уксус 9%. И всё😃
Сделав дело решаем ехать отдыхать и купаться, благо до термальных бассейнов рукой подать. В этот раз решаем поехать в новый для себя, там мы ни разу еще не были и не жалеем! Бассейн чистый, теплый, рядом есть и совсем горячий, народу 0, бурлящий фонтан хорошо массирует всякие разные места, можно побаловаться и просто посидеть около него - есть скамеечки в воде.
Час, и мы покачиваясь вылезаем из воды и едем есть шашлык уже традиционно!
