Найти тему

Лимонный рис с кешью

Всем доброго дня!

Ароматный, рассыпчатый рис с лимоном, кунжутом и кешью. В блюде присутствует растительный белок, что так необходимо в пост. Попробуйте!

Ингредиенты:

125 г риса
50 г орехов кешью
1 ч. л. черного обжаренного кунжута
половинка лимона
0,5 ч. л. куркумы
0,5 ч. л. тмина
1/4 ч. л. молотого лаврового листа
соль, перец по вкусу
растительное масло
петрушка для подачи

Приготовление:

Рис засыпьте в кипящую воду и отварите почти до готовности, затем промойте.

-2

Кешью обжарьте на растительном масле.

-3

Затем всыпьте рис, перемешайте.

-4

Добавьте цедру лимона и разведенную в небольшом количестве горячей воды куркуму.

-5

Всыпьте кунжут, перемешайте.

-6

Добавьте тмин, лавровый лист, посолите, поперчите.

-7

Влейте лимонный сок, перемешайте и снимите с огня.

-8

Разложите рис по тарелкам, украсьте листиками петрушки и подавайте.

-9

Приятного аппетита!

Вам также могут понравиться: