Парадокс, но для того, чтобы эффективно сэкономить деньги, нужны деньги.
Здравствуйте, читатель! Если вы уже живете отдельно от родителей, то, наверное, помните, какой шок испытали, когда покупали базовые мелочи в свой новый дом. Оказалось, что на шильно-мыльные принадлежности, на открывалки-поварешки нужно очень много денег. Да и потом на подобные мелочи улетают приличные суммы.
Экономия на товарах длительного хранения, включая продукты питания, на мой взгляд, одна из самых эффективных. Главное - начать.
Но, пожалуйста, не экономьте на лайках автору, это бесплатно)
Берем много - тратим долго
Года три назад мы выделили стартовую сумму на товары длительного хранения: макароны, чай, кофе, зубная паста, шампунь, туалетная бумага, дезодорант, средство для мытья посуды, средство для стирки, мыло (жидкое, 5 литров. Помню, как несла эту канистру по улице и какой-то мужичок уважительно поинтересовался: "Это у вас спирт?". После моего ответа разочарованно вздохнул и ушел в даль). Вроде что-то еще, но это было в 2021 году, уже сложно вспомнить.
Мы купили все это на маркетплейсе, цены там серьезно отличаются от офлайн-магазинов. Я не буду называть площадку, на которой покупаем мы. Скажу, что она отличилась глупой рекламой про руки-загребуки. Фу. Но тот случай, когда реклама не очень, а дело-то полезное. В первые покупки мы вложили примерно 10 тысяч рублей и сэкономили примерно столько же, если сравнивать с магазинными ценами.
Главный запас мы сделали в январе-феврале 2022 года. А потом рынок затрясло. Цены полетели вверх: подорожали подгузники и женские средства гигиены, корма для животных, всякие шампуни и прочее. В приложении мы следили за ценами аки брокер следит за курсом акций. Ситуация выровнялась к лету, цены вернулись к прежнему уровню. Но те четыре месяца надо было пережить. И если бы у нас не было запаса по самым простым, бытовым товарам, пришлось бы значительно тяжелее.
Запасы мы создавали в общей сложности около полугода. Тогда у нас стабильно уходило 10-12 тысяч ежемесячно на покупку всякого. Сейчас мы можем позволить себе ждать акций, потому что товар набрали и нам нужно только поддерживать эти запасы.
Чтобы было вкусно
Второй шаг – разнообразить питание. Мы почему по кафешкам бегали? Потому что у нас дома такой вкусной еды не было. Не зря все повара говорят о специях. Шафран, конечно, что-то на богатом, но есть обычные специи и приправы, которые действительно разнообразят меню, а при относительно скромном бюджете на еду это настоящее спасение.
В обычном супермаркете специи и приправы, по нашим подсчетам, стоят в два, а некоторые и в три раза дороже, чем на маркетплейсе. Плюс на электронной площадке специи продаются большими объемами, по 300-500 граммов и даже больше.
Допустим, у нас есть рис и курица - вполне бюджетные продукты. Можно сделать «полу-плов», с зирой, сушеным или свежим чесноком, черным перцем, луком-морковкой. А можно курицу карри: молоко, приправа карри, куркума. Или курицу-«азиатку»: замариновать в смеси - сушеный молотый имбирь, чеснок, паприка копченая, семена кунжута и соевый соус - обжарить и подать с рисом. Видели приправу «листочки для жарки»: листы бумаги для запекания, просыпанные итальянскими, прованскими травами? Кладешь в лист кусочек курицы и тушишь, без масла. Получается вкусно, но дорого – одна упаковка в наших магазинах стоит 100 рублей, там всего четыре листика. При том, что килограмм бедер без кости я беру за 450 рублей.
Мне выгоднее взять на маркетплейсе банку приправы «Прованские травы» (310 граммов за 415 рублей) или «Итальянские травы» (310 граммов, те же 415 рублей) и купить рулон пергамента – получается то же самое, только дешевле почти в два раза.
Итого, благодаря специям и приправам, мы получили уже четыре блюда из двух базовых продуктов.
Итак, вы заполнили корзину стартовым набором. Да, потратили враз значительную сумму. Но получили, во-первых, экономию здесь и сейчас – по сравнению с обычными магазинами, во-вторых, высвободили время на себя и деньги на другие покупки, в-третьих, получили экономию отложенную.
Отложенная экономия - что это такое
Объясню на примере шампуня. Его мы берем упаковками по 10 бутылок, нам хватает почти на год. В начале года мы взяли шампунь по 210 рублей за бутылку, в популярном сетевом магазине он стоил тогда 380 рублей - экономия здесь и сейчас 1700 рублей.
Но в ноябре-декабре шампунь стоил на маркетплейсе уже 240 рублей за бутылку, а в магазине – 420.
То есть мы получили отложенную экономию: бутылки, открытые в последние два месяца года, стоили дешевле магазинных на 210 рублей, а не на 170.
Поскольку мы по остальным позициям сделали запас на полгода и чуть больше, то такая «двухступенчатая» экономия вышла и по ним.