Здравствуйте, читатель! Недавно оказалась в одном из таких магазинов - до сих пор шалею от ассортимента и качества. Решила покопаться в теме. Поделитесь и вы своим опытом покупок в таких магазинах.
Раньше в поисках товаров подешевле народ массово ездил на «базы» - по сути, те же рынки, но там вроде как продавали по оптовой стоимости. Сейчас базы сдали позиции супер- и гипермаркетам, особенно тем, на которых красуются вывески «Магазин низких цен».
Продукты
На ум сразу приходит «Светофор» - магазин-склад с минимальным оформлением витрин, большинство товаров выставляется прямо в коробках. Складывается ощущение, что посторонних (покупателей) пустили сюда по какому-то недоразумению. Сеть утверждает, что именно за счет сокращения человеко-часов на выкладке товаров и очень дешевой аренде (а эти магазины располагаются как правило в неходовых местах, в помещениях с примитивным ремонтом) и держит низкие цены. Да, но не только за счет этого: такие сети охотно берут на реализацию товары с истекающим сроком годности – это не просрочка, не путайте; некоторые производители специально под магазины такого формата выпускают товары по другим техническим условиям (ТУ). Если интересно, напишите в комментариях – подробнее расскажу про линейку продукции под магазины-склады.
Есть другой формат: когда крупный ритейл держит несколько торговых сетей, ориентированных на разные по платежеспособности группы. У Х5 есть «Пятерочка» и «Чижик», у О`КЕЙ – сеть «Да!», у нашей дальневосточной компании «Невада» - сети «Раз-два» (довольно дорогие магазины формата «у дома»), «Самбери» и «Близкий».
Выстраивается простая схема: товар лучшего качества идет в магазины для покупателей с кошельком потолще, товары пожиже – в магазины «низких цен». Люди понимают, что если банка сайры стоит в обычном магазине 210 рублей, а на светофорной полке лежит по 60 рублей, что-то здесь не то. Но берут, потому что денег мало.
И ладно, если магазин действительно по всем позициям экстремально дешевый – качество не ахти, но в деньгах сэкономите. Хуже, когда маскируется под недорогой.
На полках такого магазина есть товары, которые действительно стоят подешевле, чем у конкурентов. На этом строится пиар-компания: глядите, как у нас выгодно! А вот цены на остальные товары остаются на среднем уровне по городу, что-то может стоит и подороже, чем у соседей.
В итоге у человека в голове формируют логическую цепочку: я купил в этом магазине дешевый хлеб и консервы, значит, этот магазин дешевый и в нем все дешево. Только внимательный покупатель, который знает уровень цен в окружающих магазинах, может заметить этот ход. Но уже начинает работать привычка: я привык ходить сюда, мне по пути, мне нравится ассортимент, я не буду ходить в другие магазины. А раз не ходите, то и цены не знаете и не можете сравнить и понять, что ваш такой привычный магазин по ряду позиций дорогой.
Поэтому и нужно хотя бы раз в месяц-два выбираться в другие супермаркеты, заглядывать в магазинчики «у дома». Я вообще полюбила такие маленькие магазины. У них не широкий ассортимент, какие-то товары чуть дороже, чем в гипермаркете, поскольку обороты меньше. Зато все продавцы тебя знают, ты только сказал «Здравствуйте!», а продавец в ответ «Сегодня как обычно или что-то другое?». И ведь она помнит, что я беру обычно! Может отсоветовать покупать какой-нибудь товар – мол, залежался или пришел не особо качественный. Если очереди за мной нет, может и поболтать о том о сем. В гипермаркете, где дикий трафик, конечно, тебя не запомнят. К тому же магазинчики «у дома» должны оставаться как противовес сетевым – это не лирика, а обычный закон рынка: без конкуренции бизнес начинает наглеть.
Одежда и обувь
Вернемся к магазинам низких цен) С одеждой и обувью эту роль чаще всего играют рынки. В вашем городе есть рынок? Ну такой, знаете, китайско-российский, где над головой нависают десятки и сотни футболок, платьев, курток, штанов, а обувные ряды можно легко найти, если идти по запаху кожзама, ой, простите - экокожи.
Рынок вроде пытаются облагородить, строят павильоны для нормальной торговли, но внутри этих павильонов все то же самое, что и в уличных палатках: каскады одежды, закутки с обувью, «мир сумок», «мир штор» и другие «миры». Для продавцов переезд в павильон это, конечно, к лучшему. Я даже представлять не хочу, как они, бедные, стоят на улице в наше летнее пекло и в пронизывающий холод зимой.
Так вот, почему-то считается, что на таком рынке дешево. Возможно, в моменте, но если рассматривать по соотношению «цена/качество», то будут сюрпризы. Кстати, на такой рынок лучше брать наличку: терминалы там редкость, продавцы просят переводом, а если карта открыта на иностранного гражданина, то даже по СБП будет комиссия. Ну и кэшбэк не получите, разумеется.
Хорошо работает прием «стоимость в месяц» для товаров длительного пользования. Например, для обуви: разделите цену на примерное количество месяцев, на протяжении которых будете носить эти сапоги или босоножки. Мы же с вами примерно представляем качество товара. Я знаю, что обувь, купленная в К…и, живет от силы два сезона. То есть босоножки за 3000 рублей обойдутся мне 3000/6 = в 500 рублей в месяц. Босоножки, купленные в другом, более дорогом магазине, за 4600 рублей, носятся на протяжении 4 сезонов (12 месяцев), то есть стоят 383 рубля в месяц.
Кстати, этот прием работает и тогда, когда надо убедить себя НЕ покупать что-то. Дорогие красивые туфли, которые вы наденете 2 раза, какая-нибудь хлебопечка или соковыжималка, которыми вы попользуетесь пару месяцев и забросите.
Несколько выводов:
- не привязывайтесь к одному магазину, пару раз в месяц обходите торговые точки и сверяйте цены;
- не бросайтесь на дешевое, сначала проверьте его качество, массу и другие характеристики;
- всегда высчитывайте стоимость единицы товара – переводите в цены за килограмм, литр, штуку, очень помогает.
Маленький совет: ходите за одеждой, да в принципе за любыми дорогостоящими покупками с кем-нибудь, кто поможет противостоять внушению продавцов. У меня «злым покупателем» выступает мой дитеныш (я знаю, как правильно пишется, это сознательный эрратив, от слова «дите»): этот человек категорически не поддается на уловки и манипуляции, не считает себя (и меня тоже) обязанным покупать что-то просто потому, что «продавец же старался», «мы у него время отняли».