Благовещение многие века остается одним из главных праздников христианства. А так как оно приходится на середину Великого поста и в этот день даются существенные послабления в питании, то он еще считается и одним из самых вкусных дней. А так как оно все-таки проходит в пост, то его празднование больше показывает величие души и богатство внутреннего мира человека. Разнообразное меню и роскошный праздничный стол здесь становится лишь отражением этого духовного великолепия.
Какого числа проходит Благовещение в 2024 году?
Это торжество входит в список двунадесятых праздников, которые считаются самыми важными в Православии после Пасхи. Все они посвящены земному пребыванию Иисуса Христа, а каждый из них имеет особый смысл. Поэтому эти даты отмечают особенно широко, из-за чего они больше известны и в светском обществе. В церковной традиции каждый из этих праздников также отмечают особым образом. У всех дат есть предпразднства или отдельные, предваряющие их службы, и также попразднства или специальные, завершающие службы в течение нескольких дней. И так называемые отдания – то есть последний день попразднства, в которые совершается специальная служба. Так как праздники отмечают эти особо широко, то и стол в этот день накрывают более богато, чем в обычные или постные дни.
По легенде в этот день Архангел Гавриил принес благую и радостную весть Деве Марии о том, что она скоро будет матерью Иисуса Христа.
Так как Благовещение почти всегда происходит в период Великого поста, в который существует также и много других знаменательных дат, то часто возникает путаница. Поэтому у многих людей появляется вопрос: а какого числа празднуют Благовещение?
Этот праздник является непреходящим, то есть его дата всегда остается неизменной. Так как в разных христианских традициях применяется разное летоисчисление, то здесь тоже может возникнуть вопрос с тем какого числа происходит Благовещение.
В православии Благовещение всегда отмечают 7 апреля. А в других христианских традициях эту дату празднуют по старому календарному стилю, то есть 25 марта.
Число праздника Благовещения может выпадать на Великий Пост, что бывает достаточно часто. Но при ранней Пасхе этот праздник может оставаться за пределами поста и отмечаться в дни обычной трапезы. От того, на какой период попадает число Благовещения, зависит меню этого праздника.
Кулинарные традиции Благовещения
В 2024 году праздник Благовещения попадает на период Великого поста, а именно на воскресенье. Поэтому в этот день существуют определенные ограничения относительно обычной трапезы, но и даются существенные послабления по сравнению с другими днями поста.
Что можно поставить на стол в Благовещение в 2024 году:
- рыбу в любом виде, а также морепродукты и икру;
- употреблять вино или использовать его в кулинарных рецептах;
- употреблять масло или любые блюда, которое оно включает;
- любые продукты растительного происхождения: злаки, крупы, овощи, фрукты, травы, орехи и бобовые.
Благовещение – это один из двух дней Великого поста, когда можно употреблять рыбу и морепродукты. Другой день, когда разрешена рыба, – это Вербное воскресенье. А также это один из трех дней этого периода, когда можно есть икру. Этот продукт также разрешен еще и в Вербное воскресенье и в Лазареву субботу. Подробнее о питании в эти даты будут отдельные материалы, подписывайтесь на канал.
В этот день во время Великого поста нельзя есть молоко, кисломолочные продукты, сыры, яйца и любое мясо или птицу. Рекомендуется любая умеренность в еде. Но считается, что стол должен быть красивым и разнообразным. Обилие на столе символизирует богатство души и здоровье, плодородность тела.
Рецепты на Благовещение
Хотя на этот праздник предполагается и более насыщенное меню, но переедать или использовать сложные блюда все-таки не стоит. Лучше выбрать рецепты с вареной или тушеной рыбой, что-либо на пару. Прекрасным вариантом станет соленая с пряными травами рыба, салаты с отварными морепродуктами. В качестве десерта можно выбрать живые конфеты из сухофруктов, специй и орехов. Такой десерт будет красиво смотреться на столе и надолго подарит чувство сытости, а еще будет весьма полезен для пищеварения.
Конфеты из кураги и чечевицы
Это угощение несет в себе изысканный вкус кураги и нежного кокоса. А присутствие чечевицы добавляет в это блюдо белок, который так необходим организму.
Состав живых конфет:
- курага - 100 граммов;
- вареная красная чечевица - 30 граммов;
- куркума для яркого цвета - половина одной чайной ложки;
- кокосовая стружка - пара чайных ложек.
Пошаговый порядок приготовления живых конфет из кураги:
1. Сварить чечевицу в течение 20 минут, воду слить.
2. Курагу порезать на куски любого размера.
3. Чечевицу и сухофрукты перемолоть, к ним добавить куркуму. Из полученной однородной массы скатать шарики.
4. Шарики обвалять в кокосовой стружке и можно подавать к столу.
Таким же способом можно приготовить конфеты из чернослива или сушеной вишни. Но в этом случае добавлять куркуму уже не нужно. Такие угощения будут красиво осмотреться на любом столе, а еще принесут много пользы.
Подписывайтесь на канал, узнавайте новые рецепты, старинные традиции и просто полезные советы в приготовлении блюд.
Подписывайтесь на нашу группу ВКонтакте и на наши каналы в Телеграм и Viber, где публикуются вкусные рецепты и акции от Астаховских рядов.
Другие публикации канала:
Маринованный лук: быстрая и недорогая закуска для бодрости и снижения веса
