Сегодня я впервые готовила гнёзда.
На первый взгляд всё просто, понятно и доступно.
Начала с обжарки грибов. Привезла гостинчик, вместе с тремя килограммами лишнего веса, от главного грибника нашей семьи!
Их обжаривала несколько минут без масла, что бы ушла лишняя вода. Так посоветовала автор дружественного канала, "Блог Ланы".Рецепт так же её.👍
Потом добавила масло и лук.
Обжаривала ещё несколько минут.
Добавила к ним упаковку фарша. У меня был куриный. Худею, как-никак. Уже -10.
Выбрала менее калорийный.)) Плюс посолила, поперчила и добавила ещё всяких пряных разностей. Мы специи любим. У нас их море.
Гнёзда выложила в сковороду и нафаршировала их готовой начинкой.
Ну как нафаршировала? Уместила сколько смогла. Большая часть начинки не поместилась)) Мы потом её просто добавляли в тарелку и ели.
Залила гнёзда водой и стала варить.))
Варила долго. Минут 15 точно.
Что то на этом этапе, у меня пошло не так.))
Низ варился, а верх оставался твёрдым. Хоть и крышкой накрывала.
Рецепт смотрела один раз и потом искать не стала. Но вроде, всё правильно делала. 🤭
Выложила на тарелку необходимое количество гнёзд и ещё горячими присыпала натёртым сыром и своей зеленушкой с подоконника. У меня это укроп и репчатый лук.
Вообще, конечно, вкусно!
Осталось только доработать последний этап и понять, как больше начинки в эти гнезда воткнуть.))
Кто знает? Делитесь опытом! Буду очень благодарна! 🤗😉
К гнёздам было домашнее вино. Оно сгладило мои мелкие недочёты.)) Кстати, делали в ноябре сами и очень хорошо получилось. Хоть и муторно.
Что ещё вчера было в МЕНЮ НА КОТОРОМ ХУДЕЮ НА 29 КИЛОГРАММ.
Так как стала водить Полину в сад, завтрак немного сдвинулся. Да и вообще, всю неделю у меня с питанием не очень.)) Надо привыкать к новому режиму и перестраиваться. Теперь 3 часа уходит только на походы в сад и из сада.
В общем, позавтракала творогом со сметаной.
Забежала в свой любимый магнит, купить яблок. Прихватила и сушки с баранками девчатам. Маша по дороге потеряла 2 штуки. Вроде смотрю, держит. Потом смотрю- нет уже. Оборачиваюсь, не видать. 🤭Ну ничего, птички полакомятся.
Ну и мне немного досталось. Сушки хрустящие, аж рассыпаются во рту.
Пила чай со вчерашним пирогом и зефиром. Опять много углеводов. Прям хочется булок и выпечки. Может из-за того, что стала много ходить?
Вчера в обед было уже столько.
Муж говорит, что похудение пойдёт теперь активнее. Да как бы не так. Аппетит зверский и хочется именно углеводов. Выпечки.
После обеда варила остатки рыбы после посолки.
Очень вкусненько. Втроём полакомились.
Ну и гнёзда с 150 мл вина, на ужин.))
Общая калорийность дня.
Что уж мне взвешивание покажет на этой неделе, не знаю. Сплошные угли и общий перебор.🤦♀️🙈😌
Ну да ладно. Главное дело этой недели сделано!👍
А с жиром своим я ещё поборюсь! 💪💪
Ксюша☀️☀️☀️
Чем ещё кормлю свою семью⬇️⬇️⬇️
Последняя покупка для детей⬇️⬇️⬇️
Последнее еженедельное взвешивание⬇️⬇️⬇️