Муравьи — маленькие, но опасные. Многие виды муравьёв выделяют сильно пахнущие химические вещества, когда они злятся, когда им угрожают или когда их раздавливают.
Муравьи-бульдоги выделяют вещество с запахом шоколада, когда их раздражают, а муравьи-цитронеллы получили своё название из-за лимонного запаха, который они испускают.
Аромат домашнего муравья сравнивают с голубым сыром или прогорклыми кокосами. Выделяемые этим насекомым химические вещества, метилкетоны, также производятся бактериями Penicillium, которые присутствуют на этих продуктах.
Многие виды муравьёв выделяют также муравьиную кислоту. Древесные муравьи, к примеру, производят большое количество уксусного вещества в своей ядовитой железе, чтобы распылить его на добычу и нападающих.
Когда муравьи умирают по естественным причинам, то выделяют олеиновую кислоту (содержится в оливковом масле). Это придаёт мёртвым насекомым запах «свежеприготовленного салата».
