Вот бывает же так! Не думала, не гадала весь день торчать на кухне, но пришлось.
Сейчас другие дела всё время " съедают", посевная ведь в разгаре!
Ну и что, что снег ещё, что морозы по ночам не отпускают, все равно сеем сажаем, пикируем, удобряем и потом без конца носимся с различными плошками, куда бы их поставить! Вот такими делами и сегодня планировала заниматься, но жизнь, как всегда, вносит свои коррективы.
Позвонила дочка и сказала, что надо забрать внука из школы, а потом ещё свозить его на футбол. Вот те раз!
А я сегодня ничего не планировала готовить, думала, обойдусь тем, что есть. Так я и обошлась бы, но не внук. Мужичонка кормить надо.
Он любит гороховый суп. Вот бабушка и решила поддобриться.
Мы, конечно сажаем свой горох, но совсем немного, только детям на потеху. А на еду покупаем. И тут, как повезет!
На вид горох, как горох.
Обычно, незнакомый горох замачиваю на часок в воде с содой, затем промываю и варю. Хорошо разваривался всегда.
Так сделала и на этот раз. Приставила вариться вместе с мясом. Долго варился, мясо уже сварилось, а горох и наполовину не готов. Опять варится!
Дед поехал за внуком, а у меня ещё обед не готов. Больше того, даже когда приехали, горох еще не сварился. Покормила мужиков, что Бог послал и отправила на футбол. Есть ещё два часа в запасе, обрадовалась я.
Но не тут -то было! Как был полуготовый, так и остался. Даже такой прием, как подливание трижды через каждые 15 минут холодной воды, не помог.
Терпение мое было на исходе! Взяла блендер и взбила всю эту массу.
Ну, что хочу сказать? Суп получился, но не такой, как я ожидала. Даже те мелкие частицы, что попадались в супе , были жестковаты. Да и у самого супа, нет яркого горохового вкуса.
Вот я и думаю: Что за горох такой пошел? Как только варить, так и думай, что из него получится! Давно уже не попадался беспроблемный горох. Вот так и разлюбишь это блюдо.
То-ли горох переспелый, то ли просто пересушен.
Приготовить из такого гороха суп-пюре или гороховое пюре просто невозможно. А дети любят такие блюда и просят готовить, но не получается.
Кому охота весь день потратить на кухне, чтобы сварить обычный, гороховый суп. Конечно, мужчины мои поели, с голодухи, но мне жалко потерянного времени!
Сколько работы бы я сделала за это время. Ведь весна!
Это клумбы, что ждут моих рук!
Ладно, завтра начну!
