Солодовый виски Glen Keith не особенно известен и популярен, особенно в России, да и в продаже встречается довольно редко. Лично мне попадалась только двадцатиоднолетняя версия от официального боттлера, и вот недавно в РФ завезли ряд новинок 2023 года от негоцианта Hart Brothers, среди которых был и Glen Keith, о котором и пойдёт речь.
Дистиллерия Glen Keith была построена на месте бывшей кукурузной мельницы в 1957 году, располагается в городке Кит, регион Спейсайд. Этот древний шотландский городок, ведущий свою историю с XII века славен, прежде всего, другой гораздо более известной винокурней - Strathisla. А в километре к югу от Стратайлы находится дистиллерия Strathmill, производящая солодовый виски преимущественно для купажей J&B.
Основателями Glen Keith стали братья Чивас, и на сегодняшний день винокурня принадлежит компании Chivas Brothers. Glen Keith являлась полем для различных экспериментов, включая тройную дистилляцию, производство торфяного виски и использование ректификационной колонны. Примечательно, что Glen Keith стала первой винокурней, построенной в Спейсайде в XX веке. Кроме того, на Glen Keith впервые применили газовый нагрев перегонных кубов. Изначально предполагалось, что спирты Glen Keith войдут в состав одного из новых купажированных виски того времени - 100 Pipers. Бленды под этой маркой по-прежнему производятся и пользуются особой популярностью на рынках Мексики и Бразилии.
В 1991 году дистиллерия Glen Keith была законсервирована, в 2012 году прошла реконструкция и переоборудование, а на следующий год вода жизни снова забила ключом в цехах винокурни. В настоящее время Glen Keith имеет три пары перегонных кубов, которые использовались ещё до консервации и были отреставрированы во время реконструкции. Дистилляция двойная. Годовой объём выгона спиртов составляет порядка 6 миллионов литров, основной объём уходит на купажи, остальное - на официальные и независимые розливы.
Ну а теперь перейдём к конкретному виски. Итак, Glen Keith 2013 Hart Brothers представляет собой сингл каск бочковой крепости 56,6% алкоголя, винтаж 2013 года, боттлинг 2023 года. Виски 10 лет и три месяца созревал в бочке первого заполнения из под хереса. Бутилирован без холодной фильтрации и добавления красителя.
Tasting notes 🥃
- тело вязкое, жирное. Цвет светлый янтарь.
- аромат густой, тяжеловатый, интенсивный, очень активный, с терпковато-освежающей сладостью. Глазированные жевательные конфеты, сливочно-ванильный крем, засахаренный апельсиновый и лимонный мармелад, сладкий женский парфюм, цветы, курага, сладкий кофе с молоком, сахарная пудра, травянисто-пряная сухость, напоминающая кинзу и орегано, яблочный уксус, древесная стружка, масляная краска.
- вкус яркий, жгучий, напористый, очень интенсивный. Жгучий перец, яблочное варенье, апельсиновый мармелад, цедра лимона, фруктовые леденцы, лакокрасочные оттенки.
- финиш средней продолжительности, очень яркий и выразительный. Имбирь, фруктовые леденцы, крем-сода, лимонная цедра, табак, кофе, горький шоколад, бочка, лакокрасочные мотивы.
Весьма специфический молт с очень ярко выраженной парфюмерностью, неожиданно сдержанным хересным влиянием, которое проявляется курагой, кофейностью и намёками на горький шоколад. При этом, очень цветочный, приторно сладкий, очень глазированный. Своеобразный, но весьма интересный и запоминающийся молт. Определённо, Glen Keith выделяется среди своих соседей по региону. Место Glen Keith 2013 Single Cask Hart Brothers в рейтинге неторфяных виски можно узнать тут.
85/100
Что почитать.
Телеграм-версия.
