Макароны Перья Макфа (Makfa) c фаршем

Я люблю есть макароны. Всегда покупаю из твёрдых сортов пшеницы. Они не надоедают, как и картошка))) Могу есть часто.

Вчера приготовила быстрый ужин.

Ингредиенты:

• макароны перья;
• фарш;
• лук;
• чеснок;
• соль и специи по вкусу.

По желанию:

• сыр;
• томаты.

Приготовление

Режем мелко лук.

Одна луковица

Затем обжариваем его на растительном масле.

Постоянно помешиваем.

Когда лук стал золотистым, добавляем к нему фарш.

Можно использовать и мелко порезанное мясо.

Жарим до готовности.

Можно добавить соль и приправу.

Я использовала приправу для мяса.

В конце кладем мелко нарубленный чеснок.

В кипящую подсоленную воду высыпаем макароны. Регулярно помешиваем.

Люблю эту форму макарон.

На упаковке указано, что врем варки 11 минут. Но я готовлю 9 минут.

Сливаем макароны, добавляем их в фарш. Хорошенько перемешиваем.

Полутвердый сыр.

Можно сверху посыпать блюдо тертым сыром и украсить помидорами черри.

Хорошо добавить красок!))

Я использовала консервированные томаты, приготовленные без уксуса (папин рецепт).

Сыр расплавился))

Можно порезать сыр кубиками.