Всем доброго дня!
Этот витаминный морковный салат с апельсинами и кедровыми орешками в праздничном оформлении порадует вас и ваших гостей за постным столом. Красиво, полезно и вкусно! Попробуйте!
P.S.: А из оставшейся мякоти лимонов можно приготовить сорбе:
Ингредиенты:
6 лимонов
2 моркови
1 апельсин
2-3 ст. л. лимонного сока
горсть кедровых орешков
2-3 ст. л. орехового масла
подсластитель по вкусу (я не добавляла)
Приготовление:
Лимоны тщательно вымойте со щеткой, отрежьте верхушку, удалите всю мякоть с помощью ножа и ложки.
Морковь очистите, натрите на терке.
С апельсина снимите цедру.
Затем разберите апельсин на дольки и нарежьте.
Нарезанный апельсин и цедру добавьте к моркови, перемешайте.
Добавьте лимонный сок, подсластитель по вкусу, ореховое масло, перемешайте. Всыпьте кедровые орешки, еще раз перемешайте.
Лимоны наполните морковным салатом, посыпьте кедровыми орешками и подавайте.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: