Очень вкусный, витаминный, освежающий, легкий и яркий салат. Попробуйте!
Ингредиенты:
1 манго
1 авокадо
6-8 листьев пекинской капусты
половинка красного сладкого перца
Для заправки:
4 ст. л. апельсинового сока
1-2 ст. л. лимонного сока
щепотка перца чили
1 ст. л. рубленной петрушки
2-3 ст. л. орехового масла (у меня кедровое)
соль, черный перец по вкусу
Приготовление:
Листья капусты порвите руками, разложите по тарелкам. Для заправки смешайте апельсиновый и лимонный сок с ореховым маслом, солью и перцем.
Добавьте рубленную петрушку, перемешайте.
На листья капусты выложите нарезанное кубиками манго.
Сверху добавьте кусочки авокадо и сладкого перца.
Полейте салат заправкой и сразу же подавайте.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: