Очень вкусный, витаминный, освежающий, легкий и яркий салат. Попробуйте! Ингредиенты:
1 манго
1 авокадо
6-8 листьев пекинской капусты
половинка красного сладкого перца
Для заправки:
4 ст. л. апельсинового сока
1-2 ст. л. лимонного сока
щепотка перца чили
1 ст. л. рубленной петрушки
2-3 ст. л. орехового масла (у меня кедровое)
соль, черный перец по вкусу
Приготовление:
Листья капусты порвите руками, разложите по тарелкам. Для заправки смешайте апельсиновый и лимонный сок с ореховым маслом, солью и перцем. Добавьте рубленную петрушку, перемешайте. На листья капусты выложите нарезанное кубиками манго. Сверху добавьте кусочки авокадо и сладкого перца. Полейте салат заправкой и сразу же подавайте. Приятного аппетита! Вам также могут понравиться: