Всем доброго дня!
Этот легкий весенний овощной микс порадует тех, кто соблюдает пост или на диете. Попробуйте!
Ингредиенты:
1 красная луковица
2 зубчика чеснока
2 см корня имбиря
1 морковь
400 г брокколи
100 г зеленого горошка
100 г стручковой фасоли
2 ст. л. соевого соуса
2-3 ст. л. растительного масла
соль по вкусу
Приготовление:
На растительном масле обжарьте лук, нарезанный полукольцами.
Добавьте мелко нарезанный чеснок и имбирь, слегка обжарьте.
Добавьте морковь, нарезанную соломкой, обжарьте.
Влейте соевый соус, добавьте зеленые овощи (у меня замороженные), перемешайте, накройте крышкой.
Тушите до мягкости, но чтобы овощи остались хрустящими, примерно 10 минут. Через 5 минут во время тушения ещё раз перемешайте и посолите по вкусу.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться:
