Эволюция в посеве – это феномен, который связан с изменениями генетического состава популяции растений, выращиваемых в сельском хозяйстве. В течение многих веков сельскохозяйственное производство совершенствовалось, и посевы становились все более продуктивными и приспособленными к условиям окружающей среды. Эволюция в посеве началась с появления первых сельскохозяйственных культур. Древние фермеры отбирали растения с наилучшими характеристиками, такими как урожайность, вкус или стойкость к болезням. Они сохраняли семена от этих растений и сеяли их в следующем сезоне. Таким образом, они создавали популяции растений, которые постепенно становились все более приспособленными к требованиям сельскохозяйственного производства. С началом научных исследований в области сельского хозяйства в 19-20 веках, процесс эволюции в посеве получил новый импульс. Селекционеры стали применять систематический подход к улучшению посевов. Они использовали многообразные методы: от классической гибридизации