При всей простоте приготовления, этот пирог остаётся нашим хитом. Песочное рассыпчатое тесто прекрасно сочетается с ароматным яблочным повидлом:
Нам понадобится:
- мука 280 г
- масло сливочное 100 г
- яйцо СО 1 шт.
- соль на кончике ножа
- сахар 4 ст.ложки
- разрыхлитель 1 ч.ложка
- повидло (у меня яблочное, можно любое) или джем
☝️ Количество сахара регулируйте в зависимости от сладости своей начинки.
Для начинки можно взять любое густое повидло или джем. У меня яблочное, своё:
Готовим
Отмеряем 280 г муки, добавляем 100г мелко порезанного холодного сливочного масла:
Перетираем в мелкую однородную крошку:
Добавляем соль, разрыхлитель и сахар. Разбиваем яйцо:
Замешиваем тесто. Оно получится суховатым, рассыпается, не липнет. Отделяем примерно треть, кладём в пакет и в морозилку на полчаса:
Остальное тесто распределяем по дну формы просто руками. Накалываем вилкой. Выкладываем слой начинки. Количество - на ваш вкус (я использовала 2/3 банки):
Сверху равномерно посыпаем натёртым на крупной тёрке тестом из морозилки:
Выпекаем при 180 градусах примерно 25-30 минут (пирог должен зарумяниться):
Ещё рецепты сладких тёртых пирогов по ссылкам:
Благодарю за просмотр и лайк 🫶
Увидимся на канале "Будет Вкусно!"
👩🍳