Семикаракорск. Есть такой небольшой городок в Ростовской области. Он не низок не высок. Он исторически богат. Древний городок. Старше Ростова-на-Дону. Первое упоминание в летописях было в 1592 году. Но местные историки считают, что поселение известно было еще раньше.
Находится он по пути из Ростова-на-Дону в город атомщиков – Волгодонск. Это если смотреть с южной стороны. А если рассматривать со стороны северных наших путешественников, которые едут на моря и юга, то перед Ростовом-на-Дону. В нём очень удобно делать остановку на отдых перед большим броском к Чёрному морю. Хотя карта показывает, что и для путешествующих по Ростовской области хорошо делать тут маленький привал на обед и перекус. Ведь об этом будет наш рассказ. Если смотреть об истории, то будут ссылки и вы сможете прочитать. А пока вернёмся к приятному.
В мое время посещения всем желающим предлагались из первых блюд сырный суп и казачья лапша. Всё уже было разлито на порции в тарелках глубоких. Тёплое.
Мой первое посещение этой столовой
Вторыми блюдами на выбор предлагались котлеты с тефтелями. Макаронные изделия да гречневая каша. В самом начале раздачи советско-столовского типа выставлены салаты. Несколько видов компота – узваров.
Оказалось, что в послеобеденное время выбор гораздо меньше в столовой чем в самый пик. Вероятно такое происходит из-за направленности работы. Всё предназначено и заточено под процесс кормления сотрудников сырокомбината. Работает столовая с 11 часов до 18. С перерывом на один час с 15 до 16 часов. Отмечена на Яндекс картах и рейтинг имеет высокий. Даже есть свой канал в ТГ.
Мой выбор пришёлся на салат из капусты квашенной. Лапши по казачьи. Макарон с тефтелей большой. И всё это полить из гуляша подливой. Три больших куска хлеба местного производства. Режут его целым от буханки.
- А компот? – воскликнут читатели.
Да! Два компота.
Первый компот с дороги разминочный. Утолить жажду. Сладкий и вкусный из сухофруктов. Узвар настоящий. А после приступить уже к салату.
За салат можно сказать – витаминный он. Капуста, морковка, масло и уксуса капелька. Будит аппетит и готовит к встрече с лапшой.
Лапшу, видно, мастера делали в столовой. Самокатанная и саморезанная она. Бульон жирненький и куриный. Мясо есть в нём. Цветом, как и полагается – обжаренной морковки с луком. Вкус нежный и питательный.
За макароны можно не рассказывать? Сваренные они в густоту. С добавлением масла. А вот за тефтель скажу отдельно. Нежно питательная она. Откалываешь кусочек и ешь. Приятный мясной вкус настигает сразу. С макаронами хорошо зашла.
Вот теперь пора и передохнуть от быстрого обеда. Потихоньку выпить второй компот и насладиться тишиной и уединением. Посмотреть еще раз по сторонам.
Большой, чистый и уютный зал. В котором интерьер сделан в шахматном стиле. Зелёные шторы хорошо гармонируют с цветом чистых пластиковых столов. Каждый посетитель убирает за собой разнос с грязной посудой сам. Зал находится на втором этаже над фирменным магазином сырзавода.
Мои впечатления остались прежними - уже хаживал в эту столовую. Очень хорошее впечатление она произвела на меня. Вот поэтому помчался и во второй раз. Дёшево. Вкусно и питательно. Весь обед обошёлся в 350 рублей. Фото чека не сфотографировал. Забыл. Придётся поверить на слово.
Можно купить и чаю себе. В зале стоят титаны с кипятком. А если кому-то покажется еда холодной можно её разогреть в печке СВЧ. Чем ближе к закрытию, тем меньше ассортимент. Можно вообще прийти и не попасть на первое. Значит готовят всегда свежее.
Лучше приезжать в правильное обеденное время. Примерно в 12 до 15 часов. Вот тогда можно и вкуснятины отведать. Есть еще в наших областях и весях такие столовые. Скромно и с определёнными нюансами.
Что скажете? Появилось желание отведать свеженького и вкусного взять себе в дорогу? Или отправиться в ресторан, где одно блюдо потянет как два обеда в этой столовой?
Пишите свой мнение в комментариях.
А это рассказ о городке Семикаракорск
Реагируя на мои статьи своими комментариями, вы заставляете меня лучше изучать материал и еще качественней писать рассказы. Прошу активно обсуждать тему публикации.
Обязательно нужен лайк! Вам просто отметить мою статью, а мне стимул для создания новых рассказов, новых возможностях вас удивлять. Подписывайтесь на канал. Подписчикам Дзен будет чаще показывать мои рассказы. И больше ничего! Ни рассылок, ни оповещений.
