Есть продукты массового потребления, так сказать народного, качество которых меня, как потребителя, не устраивает. Сразу вспомнила про хлеб, молоко и сливочное масло. Я нахожусь в постоянном поиске качественных изделий, ведь от этого зависит здоровье моей семьи.
С молоком и хлебом мои поиски закончились. Я остановилась на фермерском молоке, всегда отменный свежий продукт. А хлеб пеку сама, приобрела надёжную хлебопечку и балую домочадцев разным видом хлеба.
А вот насчёт сливочного масла всё сложнее. Хоть мы и берем сливочное масло у фермеров, но мимо качественного масла из магазина я не пройду мимо.
Купила в магазине "Перекресток" масло PRESIDENT, которое мои подписчики просили купить и проверить на натуральность. Кто любит и покупает это масло, вот здесь👇 найдете результаты проверки:
Ох и скудный у них выбор оказался, чему я была очень удивлена. В довесок взяла сливочное масло 82,5% их собственного бренда "Зеленая линия". Цена за пачку в 200 грамм 169, 99₽. Так это ещё по карте магазина. Полная же цена масла 211, 99₽, тут лучше карту постоянного покупателя не забывать😕
Совсем недешёвое оказалось масло((
❓"Что за зверь там хранится" - подумала я, впервые увидев это масло, и решила проверить его на натуральность известными народными методами и поделиться со своими читателями.
Я купила сливочное масло 82,5% жирности, так как именно оно считается настоящим традиционным сливочным маслом и по приходу домой сразу отправила его в морозилку.
📢💬Я вообще всё масло храню при минусовых температурах, так потом за ним легче наблюдать, как оно режется при нарезке. Крошится, трескается кусочками или ровно нарезается. Да и просто, в морозилке хранится оно дольше.
❗В "Перекрестке" целая линейка молочной продукции под брендом "Зеленая линия". К примеру, на фото справа молоко, на нижней полке проглядываются сливки.
Масло "Зеленая линия" сладко-сливочное, несоленое, традиционное, массовая доля жира 82,5%, высший сорт, масса нетто 200 грамм.
ГОСТ 32261-2013
В составе только пастеризованные сливки из коровьего молока.
Изготовитель: ООО "Торговый Дом "Дубровкамолоко", расположенный в Брянской области, выпускает сливочное масло для торговой сети "Перекресток". Есть телефон горячей линии и электронная почта, надеюсь, что они отвечают.
Срок годности чуть больше месяца👇(см. 3 фото в галереи)
*Если сливочное масло имеет большой срок годности, это свидетельствует о наличии растительных жиров
Цвет масла хороший, бледно-желтого цвета, без вкраплений. Запах нежный, неярко выраженный, сливочный.
✅👌А теперь проверю народными способами, насколько сливочное масло соответствует качеству:
С морозилки масло у меня нарезалось хорошо, даже отлично. Ещё от своей мамы я знаю, что масло хорошего качества, высокой жирности после замораживания должно колоться. Его просто нереально нарезать так, как на фото👇
Ещё один способ проверки в домашних условиях сливочного масла на натуральность - растворение его в крутом кипятке. Если сливочное масло полностью состоит из молочных жиров, то вода равномерно становится мутной, а на поверхности нет жировых пленок.
И наоборот некачественное сливочное масло при растворении в кипятке образует на поверхности густой слой жира, так как растительные жиры легче молочных.
Этот эксперимент показал, что в масле присутствуют растительные масла. Как бы производитель не пытался их прятать под только пастеризованными сливками, они там есть.
Растопив масло на горячей сковороде, я не почувствовала посторонних запахов. Масло плавилось и растекалось равномерно и не брызгало во все стороны.
А вот попробовав масло на бутерброде, мне оно совсем не понравилось. И если бы мне дали попробовать его вслепую, я бы сказала что на вкус это маргарин, ну или с большой натяжкой не очень хорошего качества сливочное масло 72,5%🤷♀️
Друзья, ну что ещё сказать, сливочное масло традиционное 82,5% "Зеленая линия", которое продаётся только в магазинах ПЕРЕКРЕСТОК, мне совсем не понравилось. Вид - хорошего сливочного масла, высокая цена - как минимум признак качества и такой неприятный вкус🤔😏 А ведь на этикетке заявлено 100% натурально!
Верим фактам, господа, и не даём себя обмануть.
P.S такое масло я бы покупала для выпечки, но булочки золотые у меня выйдут с такой ценой. Просто кушать, пожалуй, брать больше не буду.
💬Делитесь, вы уже пробовали такое масло и понравилось оно вам? Или только я его не пробовала?
А может вы с моими выводами не согласны, и вам есть что сказать про молочную продукцию "Зеленая линия", тогда жду вас в комментариях.
😊Буду рада услышать ваше мнение в комментариях💬, и мне будет приятно что мой пост будет вам хоть немного, полезен! И не забудьте про лайк👍 этой статье.
✅Ищите свое масло в моих проверках, сравнивайте результаты:
✅Читайте также Черный список сливочного масла 2023 от экспертов:
