- А много ль корова даёт молока?
- Да мы молока не видали пока...
отрывок из стихотворения С. Михалкова "Как старик корову продавал"
«Росконтроль» в очередной раз обозначил марки сливочного масла, в которых нет или почти нет коровьего молока. Проверяли популярный продукт в лаборатории, всего 22 образца традиционного сливочного масла, массовая доля жирности 82,5%.
Результаты первого этапа проверки были опубликованы в августе 2023 года. Особое внимание уделялось недорогому маслу, ведь именно его покупает большинство людей, пытаясь хоть немного сэкономить. А популярные марки, мол, "и так проходят ежегодные проверки", что вызывает неодобрение среди читателей👇👇👇
🤷♀️Кстати, очень интересно Росконтроль охарактеризовал нашу покупательскую способность в отношении сливочного масла. Вот дословно их слова🔻🔻🔻:
📢💬«Экономический кризис и пандемия коронавируса существенно сместили потребительский фокус. Вопросы качества отошли на второй план, уступив место ценовой конкуренции. Особенно ощутимо это в сегменте товаров из базовой продуктовой корзины, к которым относится и сливочное масло»
✅Забегая вперед скажу, что проверку на качество прошли только 8 из представленных образцов.
ЧЁРНЫЙ СПИСОК сливочного масла, где обнаружены растительные жиры:
«Белорусские просторы» - преимущественно содержит растительный жир, расчетное содержание молочного жира около 1 %, ОАО «Русская фабрика вкуса», г. Химки
«Белорусский Домъ Масла» - содержит растительный жир, расчетное содержание молочного жира около 1 %, сделано в Беларуси
«GUTENDORF» – расчетное содержание молочного жира около 30 %, ООО "Магнолия" и ООО "АУРА"
«Лав продукт» - содержание молочного жира около 1 %, ООО «Лав продукт»
«Деревенская Буренка» - нет молочного жира, совсем нет! ООО «Лав продукт»
«Башкирское» - молочного жира всего 1 %, ООО «Росмол»
«Вологодское деревенское» - расчетное содержание молочного жира около 1 %, ООО «Петровский молочный завод»
«Молоко плюс» – 1% молочного жира, ООО «Молоко плюс»
«Адыгейское золотое» - расчетное содержание молочного жира около 1 %, производитель ООО «Полезные продукты»
Масло сливочное «Традиционное» - нет молочного жира! ИП «Челнокова Ирина Юрьевна»
Масло сливочное «Традиционное» - нет молочного жира! ООО "Модус"
«Брест-Литовск» – молочный жир 1 %, «Савушкин продукт»
❗❗❗С маслом «Брест-Литовск» вообще интересная ситуация происходит. В апреле этого года я опубликовала данные проверки Россконтроль, где сливочное масло «Брест-Литовск» 82,5% жирности заработало благодаря своему составу, первое место!!! Вот эта статья🔻🔻🔻
Хотя и историй много, что это масло довольно часто подделывают. А вам попадался контрафакт сливочного масла «Брест-Литовск»?
2 образца без растительных жиров, но с содержанием животного жира (предположительно говяжьего)
«Дубровское», ООО «Дубровкамолоко»
«Крестьянские узоры», ООО «7 Утра»
И только 8 образцов сливочного масла экспертами признаны пригодными к употреблению, а значит не несущие вреда здоровью человека
«Алтайская буренка», ООО «Алтайская буренка»
«Экомилк», ЗАО «Озерецкий молочный комбинат»
«Домик в деревне», АО «ХК «Ополье» по заказу «Вимм-Билль-Данн»
«Молочные узоры», ООО «Ува-молоко»
«Фермерская коллекция», ЗАО «Карачевмолпром»
«Billa», ООО «7 Утра»
«Можайское», завод «Можайский»
«Молоколамск» , «Великолукский молочный комбинат».
Ну что же, будем ждать второй этап проверки. Не понятно... малоизвестные бренды проверяют, а популярные нет🤷♀️.
Мне, конечно, не хватило проверки известных марок сливочного масла. Например, «Вкуснотеево», «Эконива», «Простоквашино», «Пестравка», «Умалат», «Чабан», «Коровка из кореновки» и другие. Столько новинок, а они проверяют из года в год одно и тоже.
❗❗❗Из списка видно, что самый плохой и некачественный состав у дешёвых образцов сливочного масла. Либо совсем нет молочных жиров, либо его содержание 1% или молочные жиры заменены животным жиром.
