Помню в детстве, в 90е, огород был необходимостью. Зарплаты задерживали, папа работал на 2 работах, и все равно периодически не хватало, и огород реально спасал: свои овощи, соленья, варенья, компоты.
А потом пошло иное веяние: да мне мешок картошки купить дешевле, чем каждые выходные на дачу мотаться! (И у меня тоже, да).
А на днях, общаясь с женщиной, у которой тоже семья из 4 человек, и примерно такой же бюджет в месяц, сколько уходит на то, что я выращиваю в огороде.
Вот примерный список:
Чай: в день +-6 пакетиков чая. Пачка более-менее нормального чая 149р. Итого 1170р в месяц на чай, а в год 13410р.
Мы чай не пьем. У меня травы на чай: и вкусно, и полезно, и без химии. Часть выращиваем в огороде, часть собираю в лесу.
Лук. 80р/кг. Лук мы любим, у нас его уходит около 3кг в месяц. Итого 240р в месяц, 2880р в год. Немного, да, но все же.
Помидоры. О, их мы едим много. В магазине помидоры пластмассовые, по 300р/кг, если черри - то и того дороже (160р за 400гр). Соленые, если честно, даже не знаю. Но тоже, вроде, около 200р за 0,5л (у меня было насолено 30л).Да, мы зимой свежие не едим, мы едим соленые. Но на супы, в соусы и другие блюда у меня заморожено было около 10л томатного пюре, плюс несколько банок томатного сока(без уксуса и консервантов). Плюс кетчуп, томатная паста, томатные "чипсы" замороженные на пиццу и тд. По подсчетам приятельницы (я даже не заморачивалась, честно) - вышло еще около 7000р.
С огурцами и зеленым горошком - те же подсчеты. Еще около 3000р.
Замороженные овощи (горошек, перец, морковь, кукуруза, кабачок, тыква, баклажан). Их я использую или в тушеном виде, или а-ля "гавайская/мексиканская смесь" из магазина. Плюс фаршированный перец (свой).
Итого - еще около 6000р.
Ах, да, еще морковь и свекла, натертые и замороженные. И чеснок. И зелень сушеная. Еще пара тысяч.
Плюс варенья, джемы, замороженные фрукты на компот и банки с компотами. Еще около 5-7 тысяч.
Итого, по примерным подсчетам - здесь уже около 40000р.
И это без учета, что летом мы полностью едим свои овощи и ягоды. Причем едим от пуза, сколько хочется (в день по кг помидоров и огурцов, баклажаны во всех видах, кабачки, редиску, зелень, тыквы и тд).
Вот и выходит, что за год экономия больше 60 тысяч.
Мало? Конечно, если разделить на год, но, по сути, это сэкономленная средняя месячная зарплата по регионам.
И самое главное - это все натуральное, без химии, без пластмассового привкуса и выращенное с любовью!
Предвижу аргумент, что сколько сил я на это трачу +сколько денег на семена и удобрения.
Немного. Кто-то тратит на помаду и чипсы, я трачу на семена. Причем не так уж и много, тк многие семена у меня свои, со своих сортовых овощей. А насчет сил - да, трачу. Опять же, для меня это как хобби. У кого спортзал, у меня - огород. То есть это та самая работа, которая в радость.
И да, для меня огород - это не нужда. Я жила в большом городе, все это покупала, но и работала больше намного. Сейчас я не хожу в офис, работаю из дома(ну, или недалеко от дома), не трачу время на дорогу до офиса и назад по пробкам, а могу тратить это время на то, что меня радует и, главное - коомить семью здоровой и полезной пищей, а не "пельменями на скорую руку" или пластмассовыми помидорами из магазина, и для меня это очень важно.
Вывод? А нет вывода. Огород от бедности - это неприятно, по себе знаю. Огород от достатка - неописуемый кайф.