Чтобы не нарваться на "пластмассовые" овощи и фрукты, покупайте сезонные - в феврале, например, это несколько видов капусты, цитрусовые, сельдерей и немного экзотики. В этой статье расскажем подробнее, какие овощи и фрукты и откуда привозим для ваших заказов в феврале.
Капуста
Краснокочанную и белокочанную капусту в феврале нам привозят из Казахстана, Узбекистана и с юга России. Цветную и брюссельскую капусту ждём из Сербии.
Чтобы разнообразить свое зимнее меню, приготовьте пиццу на корже из цветной капусты, запеките брокколи с сыром или сделайте оригинальное жаркое из курицы по-берберски.
Сельдерей
Корень сельдерея – хорошая основа для салатов, сезонных супов и гарниров. В феврале этот невзрачный, но очень полезный корнеплод приедет из Сербии. Приготовьте с ним хрустящий салат с оригинальной заправкой на основе ряженки или свежий салат с яблоками, добавьте немного корня сельдерея к цветной капусте, чтобы сварить нежный суп-пюре.
Цитрусовые
Тему цитрусовых в феврале полностью закрывает солнечный Египет. Именно оттуда везем лимоны, красные грейпфруты и апельсины.
Приготовьте с апельсином вкусный завтрак, питательный салатик с курицей и согревающий цитрусовый напиток.
Добавьте дольку свежего лимона к утреннему стакану воды, приготовьте имбирный чай с лимоном, ароматную курицу с лимоном и травами и лимонные капкейки на десерт.
Очищенные от белых пленок дольки грейпфрута добавьте в салат с креветками или поджарьте половинки плода на гриле: сахар карамелизуется и превратит фрукт в настоящий десерт.
Дайкон
Японская редька приезжает к нам из Китая. В этом корнеплоде много витаминов для укрепления иммунитета, так что простой салат из тёртого дайкона будет в феврале очень кстати. Между прочим, дайкон можно есть не только в свежем виде, но и подвергать термической обработке. Самый простой способ - нарезать корнеплод на кружочки и обжарить на сковороде-гриль (запечь в духовке тоже можно).
Киви
Экзотический февральский ассортимент представляют киви из Китая. Там пушистый фрукт – национальное достояние, а урожай собирают, когда у нас зима. Вы же помните, что по содержанию витамина С эта пушистая ягода обставила апельсин?
Авокадо
Любимчик приверженцев здорового питания доступен для заказов круглый год. В феврале везем самые вкусные плоды из Мексики, правда, там сезон авокадо уже заканчивается.
Подходит для утреннего тоста, соуса Гуакамоле, сытного салата и полезного десерта.
Понравилась статья? Тогда подписывайтесь на наш канал!
У нас всегда найдется что-то интересное, например:
20 семейных завтраков: рецепты для отличного начала дня
12 согревающих супов для зимнего меню: самые вкусные рецепты
5 удачных рецептов сырников, которые получаются всегда
Для чего нужна зелень и какая самая полезная
10 способов приготовить яйца