Рыбные котлеты на пару – это простое и полезное блюдо, которое можно приготовить практически из любой рыбы. Делимся универсальным рецептом 😉
Ингредиенты
Вам понадобится:
🔸 филе белой рыбы – 500 г
🔸 репчатый лук – 1 шт.
🔸 чеснок – 1 зубчик
🔸 манная крупа – 2 ст. л.
🔸 куриное яйцо – 1 шт.
🔸 соль, перец, зелень – по вкусу
👩🍳 Пошаговый рецепт
1️⃣ Шаг
Филе рыбы промываем под холодной водой и нарезаем на небольшие кусочки. Лук и чеснок очищаем и мелко режем. Зелень моем и рубим.
2️⃣ Шаг
В блендере или мясорубке измельчаем рыбу, лук, чеснок, зелень, соль и перец до однородной массы. Перекладываем в миску и добавляем манную крупу и яйцо. Хорошо перемешиваем.
3️⃣ Шаг
Формируем из полученной массы котлеты и выкладываем их в пароварку или сито, установленное над кастрюлей с кипящей водой. Готовим на пару 15-20 минут до готовности.
Такие котлетки отлично сочетаются с картофельным пюре, овощным салатом и соусом тар-тар 😋
Приятного аппетита!
