Утром захотелось на завтрак пшеную кашу. Давно ее не ела. Кашу сварила, с маслом и тертым сыром с удовольствием съела. А остатки каши использовала для запеканки с тыквой. Тыкву почистила, порезала на кусочки. Часть каши блендером перебила до гладкого состояния с парой яйц. Добавила кокосовую стружку. Давно лежит, пора бы ее пристроить 😁 Разлила по форме. Что не поместилось в большую форму, разлила по формам силиконовым для кексов. Постучала по столу формой, чтобы плотнее улеглось и в духовку - запекаться. Было вкусно 😄