РегинКА

Остался у меня маленький кусочек стейка лосося. Размером с пол-ладошки. Готовить его - так порция маленькая. Поэтому было задумано приготовить онигири. Это японские "пирожки" из риса с начинкой, завернутые в лист нори. Итак: рыбу отварила в небольшом количество воды под крышкой. Рис отварила в рисоварке (у меня этот гаджет очень часто используется). Заправила рис солью, и бульоном от рыбы, ибо мы продукты не выкидываем =) Далее рыбу рыбу разделила на кусочки, косточки убрала. Лук порезала мелкими кусочками...

Иногда меня тянет на сладкую выпечку =). Сейчас в городе много маленьких магазинчиков одной сети, где есть огромный выбор сладостей. Все вкусно, умеренно по цене, но что не говори. а домашняя выпечка мне кажется намного вкуснее. Есть у меня годами отработанный рецепт песочного теста, в котором сахара намного меньше. Итак: - 400гр пшеничной муки - 100гр сахарного песка для теста и дополнительно по вкусу для начинки - 180гр сливочного масла (стандартная пачка масла) - 2 ст.ложки кокосового масла (сливаю с урбеча специально для этого) - 1 яйцо - 1 ст...

Утром захотелось на завтрак пшеную кашу. Давно ее не ела. Кашу сварила, с маслом и тертым сыром с удовольствием съела. А остатки каши использовала для запеканки с тыквой. Тыкву почистила, порезала на кусочки. Часть каши блендером перебила до гладкого состояния с парой яйц...

Когда живешь в режиме "супер-эконом", либо в холодильнике и кладовке остаются продукты, которые нужно доесть, а фантазия отсутствует, меня спасают вот такие заметки В приложении "заметки" в телефоне составлен список по темам, что и из чего можно приготовить. Обычно это список в котором главное блюдо, но с какими-нибудь особенностями. Особенности - это что-то типа веганского, диетического, быстро и лениво приготовляемого =). Например: А теперь, что я могу приготовить вспомнив, что лежит в запасах...

Когда в холодильнике есть хумус, то можно всегда перекусить. Соорудить вкусный бутерброд, макнуть овощи и есть в прикуску. Либо заправить хумусом салат из сырых овощей. А можно по быстрому соорудить "пиццу" на хумусовой основе В хумус добавила пару яиц и несколько ложек псилиума, до нужной густоты. Размазала эту основу по пергаменту и отправила в духовку запекаться. А тем временем нарезала всё, что нашла понравившееся из холодильника для начинки...

Пришло немного денег от Газпромнефти. Но так как свободные деньги начинают зудеть и требовать, чтобы их потратили, сразу же купила 1 лот ММК. Как раз хватило. Не зря говорят, что первые 3 года ты работаешь на акции, а потом они сами на себя работать начинают...

Как же меня радует уже январь месяц в плане дивидендов =). Начинала покупать в 2020 году, когда нас все заперли по домам на карантикулы. С тех пор регулярно покупаю. Хоть понемногу, но это лучше чем никак. В этом месяце были хорошими "мальчиками" ФосАгро, Норникель и Магнит Жить на эти выплаты пока нельзя, но очень радоваться им уже можно. А теперь начинаю ждать дивиденды от...

Какой же сегодня день нервный. Год и так довольно таки тяжелый, но сегодня меня прямо довело до паники. То что на многих предприятиях обстановка ну так себе, ни для кого не является секретом. Но когда я пришла домой и в замке заело ключи... Кот через дверь орет, боится. Я нервно проворачиваю ключи в замке и их опять заедает...

Люблю простую и вкусную еду, на которую не нужно тратить много времени. И это как раз такое. В емкость засыпать порцию семян. У меня 3 столовые ложки. Налить молока и немного сиропа для сладости. Размешать. При этом есть хитрость...

А в соусе сливок то и нет 😁 Готовится это блюдо очень быстро. Вкусное и сливочное. Для приготовления нужно Рисовую лапшу закинула в глубокую сковороду вариться. Лук и грибы порезала крупно и отправила на большой огонь, обжариваться. Когда грибы обжарятся, наливаю молоко и разбавленный водой урбеч. Урбеч придает густоту, молоко - сливочный вкус. Если нет молока, то урбеч сам по себе хорошо...

Мы с котом на пару пшеницу любим. Правда, он кажется сильнее 😋