Датский сорт садовой земляники Зефир идеально подходит для культивирования и на приусадебных наделах, и на фермерских плантациях. Но среди садоводов продолжаются споры относительно этой клубники. Есть значительное разногласие мнений относительно урожайности и вкусовых качеств. Оказывается, не каждому удается раскрыть потенциал сорта Зефир до конца. Рассмотрим особенности этой ультраранней клубники, нюансы выращивания и размножения.
Наш сайт: https://da4nik.ru/sad/yagody/17154-kak-vyrastit-rannyuyu-klubniku-zefir.html
Ботаническое описание
Нет официальных данных о происхождении сорта Зефир. Он не включен в Российский Госреестр, и не был подвергнут испытаниям на территории России. Вместе с тем, саженцы и семена этой клубники предлагаются многими питомниками и агропредприятиями в России.
Этот сорт клубники не является ремонтантным, но у него уникальная способность давать до 4-х полных урожаев в течение 2–3 недель. Важно отметить, что размер ягодок не уменьшается с каждым последующим сбором.
Описание сорта:
- Растения отличаются мощными кустиками, на которых формируются сильные цветоносы, способные удерживать до 20 средних по размеру ягодок. Высота цветоносов примерно соответствует высоте листьев или незначительно ниже их;
- Листья тёмно-зелёного цвета, слегка опушены, и достигают высоты 10–15 см. Они довольно крупные с гофрированной поверхностью;
- Кусты обильно формируют усы, которых может быть за всю вегетацию до 20–25 шт.;
- Ягоды имеют блестящую тёмно-красную окраску и характеризуются отсутствием пустот внутри. Вес ягод обычно составляет от 40 до 50 граммов, реже – от 15 до 20 г. В течение всего сезона созревания клубники размеры плодов не уменьшаются, а их вкусовые качества оцениваются положительно;
- Мякоть имеет тёмно-розовую окраску с белыми прожилками и отличается нежностью. Плоды не касаются земли, они крупные и разной формы (округлой, гребешковой, с ребристостью, формы тупого конуса), и поспевают одновременно;
- Вкус ягодок садовой земляники Зефир значительно отличается с учётом условий возделывания, что является причиной разногласий среди садоводов. Часть считают плоды насыщенными и нежно-сладкими, особенно отмечая их лёгкую, воздушную структуру, что и дало название сорту. Однако, другие садоводы отмечают среднего уровня десертные вкусовые качества.
Садовую землянику Зефир активно используют в коммерческих целях благодаря её быстрому созреванию и отличной транспортабельности. Ягоду можно употреблять в свежем состоянии, но её также замораживают, готовят сладкие десерты и варенья, соки и компоты.
Характеристики сорта
Рассмотрим особенные качества данного сорта садовой земляники.
Таблица 1. 1 – Особенности ультрараннего «Зефира»
Ягоды отлично подходят для приготовления десертов, напитков, варенья, компотов, пирогов, фруктовых салатов. Популярны и клубничные соки и коктейли.
Плюсы и минусы «Зефира»
Данная разновидность ультраранней клубники вызывает разногласия среди садоводов по поводу количества урожая ягод и их вкуса. Но у сорта очень много достоинств.
Относительно вкусовых свойств: сладкую ягоду можно получить при грамотной агротехнике.
Подготовка места под клубничник
Выберите место, которое получает достаточное количество солнечного света (не менее 6 часов в день), чтобы клубника могла правильно расти и развиваться. Убедитесь, что участок хорошо дренирован, чтобы избежать застоя воды.
Для подготовки участка для посадки клубничных саженцев выполните такие мероприятия:
- Очистите место от сорных трав и других растений, которые будут конкурировать с клубникой за питательные вещества и влагу;
- Разрыхлите почву на глубину около 20 см, используя лопату или культиватор. Выберите корни трав, камешки и другой мусор;
- Клубника предпочитает лёгкую, плодородную почву. Болотистые земли садовой землянике не подходят, почвенные воды должны находиться глубже 70 см. Если грунтовые воды подходят близко к поверхности, то обустраивают высокие грядки;
- Если почва на участке слишком тяжёлая или кислая, можно добавить органические удобрения, такие как перегной, компост или торф. Для раскисления используют известь, доломитовую муку;
- Перед высадкой рассады можно внести удобрение, богатое фосфором и калием. Это простимулирует корневую систему растения. Следуйте инструкциям на упаковке удобрения для правильного применения;
- «Зефир» лучше всего плодоносит на нейтральной по кислотности (pH 0–6.0) почве.
Хорошими предшественниками будут свекла, луковые культуры, разные виды капусты.
Посадка саженцев садовой земляники
Весной (апрель) или ранней осенью (август и сентябрь), когда на улице тепло и влажно, нужно высадить саженцы клубники.
Высадка клубничной рассады осуществляется таким способом:
- Перед посадкой надо подготовить саженцы. Удаляют сломанные или повреждённые корешки, отрезают старые листочки или цветоносы. Оставляют только здоровые корни длиной 10–15 см и листы;
- Расстояния между кустами рекомендуется до 30 см, глубина ямки – 25 см. Такая плотность посадки обеспечит хорошую вентиляцию и рост растений. Отступ между рядами – 30–40 см;
- Корни саженца полностью погружают в ямку, а верхушку (сердечко) оставляют над поверхностью почвы на 1–2 см. После размещения кустика в ямке аккуратно засыпают грунтом и слегка прижимают, чтобы установить его на место;
- После высадки нужно хорошо и равномерно полить клубничник. Земля должна быть влажной, но без застоя влаги. Регулярное орошение требуется в первые несколько недель после посадки, чтобы растения укоренились и хорошо прижились.
В зонах с холодным климатом рекомендуется укрыть клубнику после посадки. Можно использовать соломенную подстилку или нетканое полотно, чтобы защитить саженцы от перепада температур и ветра.
Посадка и выращивание клубники Зефир в теплице
Посадка клубничных кустиков в тепличных постройках проводится в апреле или августе.
Рекомендации по посадке и уходу:
- Подготовьте теплицу, убедитесь, что она хорошо вентилируется и имеет достаточную освещённость. Очистите постройку от мусора и обработайте дезинфицирующим средством, чтобы предотвратить распространение болезней;
- Подготовьте грядки. Используйте качественный субстрат или почвосмесь, состоящую из плодородной земли, перегноя и песка. Важно, чтобы грунт хорошо дренировался. Внесите органическое удобрение и перемешайте его с почвосмесью;
- Расстояние между кустиками должно быть около 30–40 см, между рядками 50–55 см;
- Сделайте небольшие ямки в почве для каждого саженца. Погрузите кустик в ямку и хорошо прикройте корни почвой. Убедитесь, что сердечко растения остается немного выше поверхности субстрата;
- После посадки хорошо полейте саженцы. Установите систему орошения или поливайте регулярно, чтобы поддерживать оптимальную влажность грунта;
- Поддерживайте температуру в теплице на комфортном уровне для клубники. Регулярно удаляйте сорняки и обеспечивайте хорошую вентиляцию, чтобы предотвратить появление болезней;
- Быстрому созреванию ягод поспособствует искусственная досветка по 8–10 часов за день;
- Рыхление выполняют за вегетацию 6–8 раз, периодически обрезают секатором усы (раз в 2 недели) и старую листву.
Подкормки вносят каждые 2 недели из смеси суперфосфата, хлористого калия и аммиачной селитры.
При посадке рассады показатели влажности в теплице нужны не менее 80-85 %. В период бутонизации и появления завязей влажность надо понизить до 70 %.
Уходовые мероприятия в клубничнике
Вырастить богатый урожай можно, если организовать грамотный уход за посадками садовой земляники в течение всего вегетационного периода.
Орошение
Хотя сорт засухоустойчивый, поливы нужны, особенно при цветении и развитии завязей. Важно не допускать пересыхания земли и её избыточного увлажнения.
Рекомендуется поливать садовую землянику данного сорта 1–2 раза в неделю. Количество поливов зависит от погодных условий и состояния почвы.
При поливе следует убедиться, что вода проникает глубоко, чтобы корни растения получили достаточное количество влаги.
Важно следить при поливе, чтобы капли воды не попадали на листья и цветочки, что поможет избежать возникновения грибковых инфекций. Лучше всего поливать клубнику рано утром или поздно вечером, когда солнце уже зашло. Оптимальное решение увлажнения – орошение капельной системой.
Рыхление, уничтожение сорняков
После орошения или осадков нужно грунт рыхлить, чтобы не образовывалась корка. Сорняки не будут так сильно расти, если грунт в междурядьях и кустами замульчировать. В качестве мульчи можно использовать измельчённую солому, хвойный опад, смешанный с травой, опилки, лузгу с подсолнухов.
Можно укрыть грунт тёмным агроволокном. Сорняков не будет и рыхлить не надо, но вот грибок подхватить легко. Лучше не рисковать.
Обрезка усов
Садовая земляника Зефир выдаёт за вегетацию порядка 25 усов. Если их не удалять, это быстро приведёт к загущению клубничника, истощению грунта и растений. Усики, не использующиеся для размножения, отсекаются, когда появляются розетки.
В течение сезона усы удаляются регулярно острыми садовыми ножницами или секатором.
Внесение питания
Клубника Зефир нуждается в регулярном внесении питания, чтобы получить достаточное количество питательных веществ для роста и развития. Рекомендуется подкармливать растение весной, летом и осенью.
- Весной, в начале вегетации, можно использовать азотные удобрения, такие как мочевина или аммиачная селитра. Это поможет простимулировать рост листьев и укрепить растения;
- В мае проводится калийная подкормка. Калийную селитру растворяют в воде: на 10 л 1 ст. л. препарата. Питательным раствором можно обработать и растительные части;
- Летом, после уборки всех плодов, используют комплексные препараты, в составе которых фосфор и калий, и азот в небольшом количестве. Удобрения, содержащие калий, – калийная соль или калийная селитра;
- Осенью перед подготовкой к зимовке рекомендуется использовать фосфорные и калийные удобрения, такие как суперфосфат и сернокислый калий.
Важно следить за дозировкой удобрений, чтобы избежать пересыхания или перенасыщения почвы питательными веществами. Также рекомендуется поливать клубничник после внесения удобрений, чтобы ускорить их проникновение в почву.
Совет! Перед посадкой клубники смешайте органическое удобрение с почвой, чтобы кусты обеспечить питательными веществами на протяжении первого вегетационного сезона.
Продолжение обзора на сайте. Вот краткое содержание:
1. Защита от инфекций и вредителей
Спасибо за прочтение статьи. Приглашаем вас подписаться на канал - у нас много интересных обзоров!
