Вы любите выпечку из слоеного теста, но боитесь съесть слишком много сладкого? Тогда этот рецепт именно для вас! Нежные запеченные овощи на чесночной или томатной пасте с неизменно вкусным слоеным тестом. Быстро, легко, а главное - полезно. Попробуйте!
Ингредиенты:
500 г слоеного бездрожжевого теста
1/3 цуккини
1/3 кабачка
2 помидора
2 ст. л. оливкового масла
базилик, соль и перец - по вкусу
томатная или чесночная паста*** для смазки
петрушка для украшения
***Для чесночной пасты:
2 головки чеснока
200 мл воды (или молока)
0,5 ч. л. сахара
1-2 ст. л. домашнего майонеза
Приготовление:
***Для приготовления чесночной пасты чеснок разберите на зубчики, очистите. В кастрюльку налейте воду (или молоко), добавьте зубчики чеснока, соль и сахар, варите 10 минут. Затем чеснок выньте, положите в чашу блендера и измельчите. Добавьте майонез, перемешайте.
Слоеное тесто немного раскатайте, разрежьте на 4 прямоугольника. Смажьте чесночной пастой.
Или томатной пастой. Овощи тонко нарежьте слайсами, выложите сверху на пасту в любом порядке.
Посолите, поперчите, посыпьте сушеным базиликом, сбрызните маслом, переложите слойки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекайте около 20-25 минут до румяности при 180-200*С.
Украсьте петрушкой и подавайте.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: