Этот американский томат появился в России относительно недавно, но он очень быстро полюбился дачникам. Потому что красивый, вкусный и урожайный.
Сержант Пеппер (Sgt. Pepper’s) – это сорт американской селекции, он появился на свет в США в 2010 году в результате скрещивания столь же популярных на Западе сортов – его родителями стали томаты Синий (Osu Blue) и Немецкая Красная Клубника (German Red Strawberry). Автор этого помидорного шедевра – селекционер из Вирджинии Джейсон Хайнс (Jason Haynes).
В России он полюбился в первую очередь потому, что по форме очень похож на наше легендарное Бычье сердце. По вкусу тоже не уступает. Но окрашен гораздо интереснее – сам красный, но «попка» у него фиолетовая.
Характеристики классического томата Сержант Пеппер
Классический томат Сержант Пеппер – индетерминантный сорт, то есть его рост не ограничен – было вечное лето, рос бы бесконечно. Но в условиях средней полосы он обычно дорастает до 2 м. Разумеется, при таких размерах растения требуют подвязки. И еще необходимо грамотное формирование – если куст обрастет пасынками, хорошего урожая не будет.
Плоды у этого сорта похожи на сердечко – в точности такие же, как у Бычьего сердца. Их масса – 150–300 г, но отдельные помидоры могут набрать и 500 г. В каждой кисти формируется по 6–8 помидорок. Окрашены они в традиционный красный цвет, но их основание, то место, которым плод крепится к плодовой кисти, имеет фиолетовый оттенок. А степень насыщенности антоцианом зависит от освещения – чем больше солнца падает на томаты, тем больше в них синего оттенка.
Вкус у томата Сержант Пеппер считается сбалансированным – в них есть и сладость, и немного освежающей кислинки, в общем, все в идеальном сочетании. Мякоть розовая, сочная и очень ароматная. Урожайность неплохая – 3–4 кг с куста. Сорт считается салатным, но небольшие плоды можно консервировать – солить или мариновать. Кожица у них плотная, форму в заготовках они не теряют. Но при мариновании под действием уксуса у них исчезает фиолетовая окраска.
Сорт среднепоздний, урожай созревает 110–120 дней.
Этого сорта нет в Госреестре, следовательно, нет и официальных рекомендация по регионам. Но дачники выращивали его во многих областях России и везде он показал себя вполне достойно.
Кстати, о популярности этого томата говорит и тот факт, что он довольно быстро стал прародителем целого сортотипа. В последнее время появилась целая плеяда Сержантов Пеппер, которые похожи по форме плодов, но отличаются в основном цветом и размерами плодов.
Разновидности томата Сержант Пеппер
Сержант Пеппер бронзовый (Sgt. Pepper’s bronze). Этот сорт тоже индетерминантный, но чуть пониже классического – высотой около 1,5–1,8 м. Плоды у него сердцевидные, в среднем немного крупнее – 200–300 г. Цвет у них – красно-оранжевый, с бронзовым оттенком и синими плечиками. Мякоть красная, плотная, сладкая на вкус и очень ароматная.
Сержант Пеппер биколор (Sgt. Pepper’s Bicolor). Индетерминантный, высотой 1,6–2 м. Плоды в виде удлиненного сердечка, размером поменьше, чем у родителя – массой 100–200 г. Но зато у них потрясающая окраска – они оранжевые, с розовым румянцем и темно-фиолетовой «попкой». Мякоть окрашена в 2 цвета – оранжевый и розовый (отсюда и название сорта), очень сочная, сладкая с фруктовыми нотками.
Сержант Пеппер желтый (Sgt. Peppers Yellow). Индетерминантный сорт, высотой около 2 м. Плоды классической сердцевидной формы, слегка ребристые, массой 150–400 г, желтые с фиолетовыми плечиками. Очень мясистые, сочные, сладенькие, с приятным ароматом.
Какие условия нужны для выращивания томата Сержант Пеппер
Место. Томаты – светолюбивая культура, сажать их надо в самом светлом месте. И участок лучше выбирать ровный, чтобы на нем не застаивалась вода – лишняя влага провоцирует у этих растений развитие патогенов, среди которых наибольший вред наносит фитофтора.
Хорошие предшественники для томатов – огурцы, капуста, горох, фасоль. Плохие – все пасленовые культуры.
Почвы. Томаты могут расти практически на любых почвах, но лучше всего для них подходят супеси и суглинки. Главное, они должны хорошо пропускать к корням воду и воздух.
Посадка томата Сержант Пеппер
Поскольку томат Сержант Пеппер – среднеспелый сорт, его семена на рассаду нужно высевать в начале апреля на глубину 1–2 см. В огород рассаду можно высадить после 10 мая – под укрытие. Либо в последних числах мая – начале июня, когда уже точно не будет заморозков.
При посадке стебель полезно заглубить до семядольных листочков – тогда на побеге нарастут дополнительный корни.
Для высокорослых томатов, а Сержант Пеппер именно такой, оптимальная схема посадки:
- между рядами – 70 см;
- в ряду между растениями – 30–35 см.
Перед посадкой в каждую лунку полезно добавить удобрения:
- суперфосфат – 1 ст. ложка.
Их нужно хорошо перемешать с почвой прямо в лунке, затем полить, после чего высаживать рассаду прямо в грязь.
Уход за томатом Сержант Пеппер
Полив. Поливать томат Сержант Пеппер надо регулярно, однако до определенного момента. Схема и дозы такие:
- со дня высадки в огород и то того момента, как завяжутся плоды – 1 раз в неделю по 1 л на куст;
- в период налива плодов – 1 раз в 5 дней по 3 на куст.
Когда помидорки начнут краснеть, поливать растения больше не надо – в противном случае они могут потрескаться.
Поливать томаты надо строго под корень, чтобы вода не попадала на листья – это увеличит риск развития болезней. И лучше делать это в первой половине дня, чтобы к вечеру, когда станет прохладно, поверхность почвы слегка подсохла – это опять же уменьшает возможность размножения патогенов.
А еще лучше грядки замульчировать сеном. Таким образом можно решить сразу 2 проблемы: почва будет дольше оставаться влажной (это важно для дачников, которые бывают на участке только в субботу и воскресенью и могут поливать растения каждый 5 дней), к тому же сено защищает помидоры от фитофторы – в процессе разложения в нем активно размножается сенная палочка, которая тормозит развитие болезнетворных грибов.
Подкормки. Томату Сержант Пеппер за лето достаточно всего 2 подкормок (помимо того, что внесли в лунку при посадке):
- когда плоды начнут набирать вес – аммиачная селитра (2 ст. ложки) и сульфат калия (4 чайные ложки) на 10 л воды, норма – 3 л на куст;
- через 20 дней после второй – все то же самое, как и при первой подкормке.
Формирование куста. Поскольку Сержант Пеппер – индетерминантный сорт, он растет все лето и выдает много пасынков. Лишние, разумеется, нужно обрезать – такие томаты всегда формируют в 1 побег. А вот количество плодовых кистей, которые на них оставляют, зависит от места выращивания:
- в огороде – 5 кистей;
- в теплице – 7 кистей.
Над последней кистью необходимо оставить 1 лист, а верхушку обрезать, чтобы рост остановился и куст направил все силы на созревание урожая.
Алексей Володихин, агроном
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайк, делитесь статьей в соцсетях. Задавайте вопросы в комментариях.
Статья подготовлена для сайта kp.ru. Публикуется на правах автора.