Всем привет! Сегодня мы продолжаем серию статей, посвященным лучшему пиву, которое было опробовано автор канала Beer&Travel в прошлом году. На этот раз мы поговорим об одном из моих любимых стилей: New England DIPA. В 2023 году мне удалось попробовать значительное количество двойных мутняков. Мои постоянные читатели заметили, что в среднем раз в 2-3 недели на канале появлялись обзоры на пиво в этом стиле. Наверное, про ещё в 2 раза большее количество сортов я не успел или не стал рассказывать:) Я старался сообщить вам о наиболее интересных новинках, до которых мне удалось добраться. В этом обзоре я систематизирую собственный субъективный опыт, пытаясь быть не предвзятым.
5. Ghostly Twins
Крепость: 8%
ЭНС: 18%
Хмель: Citra, Sabro, Cascade и Azacca
Произведено: Шваркайзер (недалеко от Егорьевска, Московская область)
Открывает наш топ "народное пиво". Согласитесь довольно редко встретишь NEDIPA, которое стоит всего лишь 200 рублей за 0,5? Мне удалось найти такое и оно оказалось очень вкусным, на уровне довольно уверенных образцов от Штамма.
Прочитать подробнее:
4. Eclipse
Крепость: 8,5%
ЭНС: 19%
Хмель: Eclipse
Произведено: Big Village (Краснодар)
Аромат тропический с заметным вкладом цитрусовых. В сочном и сладковатом вкусе классный сплит манго и цитрусовых. Послевкусие сухое, с небольшой горечью, травянистыми тонами и лёгким бёрном. Сочность здесь мощная и вытягивает стандартный вкусовой набор обычного двойного мутняка. Нажимаю F5 и отдаю свой респект производителю, который максимум из довольно проходного хмеля.
Прочитать подробнее:
3. Phantom
Крепость: 8%
ЭНС: 18%
Хмель: DDH Mosaic, Motueka, Vista и Citra
Произведено: Stamm Brewing (Красная Пахра)
В аромате персики с тонами цитрусовых. Во вкусе преобладает апельсин с нотами цитрусовых. Сочно, сбалансированно. Послевкусие сухое с легким бёрном. Очень хороший NEDIPA, который определенно порадовал меня.
Прочитать подробнее:
2. Линда
Крепость: 8%
ЭНС: 18,8%
Хмель: Citra, Mosaic, Idaho7
Произведено: Брюмэн (Великий Новгород)
Хопхеды заняли второе места в двойных мутняках?! Остановите планету, я сойду:) Тут нет никакой сенсации на самом деле. Пиво сварили в Великом Новгороде на мощностях Брюмена, а они свое дело знают.
Прочитать подробнее:
1. Riwaka
Крепость: 8%
ЭНС: 18%
Хмель: DDH Mosaic, Motueka, Vista и Citra
Произведено: Stamm Brewing (Красная Пахра)
Знаменитая серия Ачивок от Штама в 2023 году выпустила своего наиболее яркого представителя в лице Riwaka. Этот новозеландский хмель определенно завоевал мою любовь и голубей. Крутая штука, прочитать о том, что мне в нём там понравилось можно по ссылке:
Ни за что не догадаетесь, что в бокале на последнем фото:)
Всем спасибо за внимание, за то что терпите автора с его обзорами на "мутное пиво", а не очередных Хамовников:) А кто у вас попал в аналогичный топ по итогам 2023 года? Делитесь в комментариях.