Всем привет! Для любителей крафтового пива контора под названием ХопХэд стала одиозной. Ребята прославились тем, что варили странные напитки, представляющие собой то ли мичелады, то ли гозе по мотивам разнообразных супов. Я в этом деле не очень понимаю, в отличие от коллеги с канала Путешествую по миру с поварешкою и пивом, который уже написал около сотни обзоров на такие напитки. Но иногда у ХопХэдов бывают релизы и "обычного" пива. Например, любимых мною New England DIPA.
У ХопХэдов узнаваемый мультяшный дизайн банок: лишенный надписей лицевик заставляет взять банку в руки и покрутить её, чтобы узнать хотя бы о крепости содержимого.
HopHead — самая острая форма привязанности к пивному миру. Под этим именем собралась команда творческих людей и экспериментаторов. Для них крафт — топливо задушевного разговора и они рады разделить его с вами. Миссия пивоваров — варить интересное и душевное пиво, а также поделиться с вами тем, что они так любят — творчеством и интересными историями. Ближайшая цель — стать № 1 в пивоварении!
Повернув банку, мы видим, что внутри нас ожидает New England DIPA.
Линда - это New England DIPA, сваренный с использованием хмелей Citra, Mosaic, Idaho7. Звучит многообещающе, учитывая свежесть пива - ему всего 2 недели от роду на момент дегустации.
На бумаге все выглядит неплохо, но как будет на самом деле? Смогут ли суповары сделать достойный мутняк? Есть в этом большие сомнения, но азарт получить новые впечатления перевешивает, поэтому вскрываем жестянку!
Линда. New England DIPA, abv. 8%, энс 18,8%, уровень горечи 30 ibu, стоимость 320 рублей за 0,5 в магазине крафта 50 кранов. При изготовлении использовался хмель Citra, Mosaic, Idaho7. Произведено: Брюмэн (Великий Новгород). Дата розлива: 18.10.2023 (за 2 недели до дегустации).
Аромат цитрусовый с тонами ананаса и ягод. В сочном вкусе господствует ананас, тропические фруеты с тонами цитрусовых . Послевкусие сухое с небольшой горечью и бёрном. На первых глотках показалось, что сладости практически нет, напиток сухой. Впрочем в процессе употребления сладость начала себя проявлять, словно подражая миднайтам:) Алкоголь замаскирован идеально. На удивление вкусный NEDIPA, не ожидал от суповиков такого вкусного, сочного и сбалансированного мутняка.
Моя оценка: 4,5 вороны-ны-ны-ны из 5
Всем спасибо за внимание, за то, что поддерживаете автора лайками, репостами в чаты и позитивным настроением! А вы пробовали этот питерский нектар хотя бы по частям? Рассказывайте о своих впечатлениях в комментариях.