Категория: AOC
Аппелласьон: Креман де Бордо
Регион: Бордо
Винтаж: 2021
Выдержка: вторичное брожение в бутылках на дрожжевом осадке в течение 12-24 месяцев; традиционный метод шампанизации
Спирт,%об.: 12
Остаточный сахар,г/л: 6-15
Стиль: Игристое белое брют
Сорта: Каберне Фран, Семильон
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 18,6
Цвет и прозрачность: светло-соломенный, блестящее
Аромат/букет: умеренно интенсивный, утонченный, свежий, приятный, элегантный, цветочно-фруктовый с легкими нюансами выдержки; в букете: белая черешня, груша, белые и зеленые яблоки, ваниль, кокос, медовый помело, молочная карамель, бриошь, цветки вишни, пчелиный воск
Консистенция (тело): средняя
Вкус: интенсивный, сухой, отлично сбалансированный, освежающий, минеральный; во вкусе: белое яблоко, молочная карамель, медовый помело, белая смородина, незрелый крыжовник, лимон, кокос, дыня, груша
Послевкусие: умеренно длительное — лимон, белое яблоко, молочная карамель
Гастрономическое сочетание: само по себе, фруктовый салат, морепродукты, легкие овощные салаты, белая рыба, мягкие сыры с белой плесенью
Общее впечатление: замечательное игристое вино; достаточно комплексное, интересное, яркое, запоминающееся; перляж длительный нитевидный с маленькими пузырьками, количество пузырьков большое
Балл: 16,5 / 20 (89 / 100)
