Всем привет!
Не знаю, получилось ли у вас отдохнуть за каникулы, но у меня от каникул осталось только чувство усталости.
С другой стороны, теперь сама не понимаю, куда я спешила, чтобы успеть побольше дел переделать?
***
Отдыхать мне надоело уже через 2 дня- тем более, сына пригласили 3 января поработать на халтуре.
Встали в 8.00. Накормила нас завтраками и, не торопясь, занялась тестом.
Желтки, оставшиеся от меренговых рулетов, надо было пристроить, пока не испортились.
К полудню стало понятно, что работа у сына отменяется: не позвонили и не уточнили адрес объекта.
Пообедали и начала жарить блины. Через 6 часов выросла стопочка из 72 блинчиков.
Ещё 4 часа и все они были наполнены творогом, расфасованы и убраны в морозилку.
Конечно, в планах было нажарить и заморозить ещё блинов с ветчиной и сыром, но убирая блины с творогом, сын сказал, что места в морозилке больше нет.
Не знаете, как заморозить блины?👇🏼
***
4го планировала заказать тушки куриц, но вспомнила, что в морозилке упаковка минтая.
Поэтому в четверг заморочилась с картофельной запеканкой- в 21.00 сын достал её из духовки: очень долго провозилась, т.к. накануне даже лук не поджарила🤦🏼♀️ Некогда было его жарить: от блинов освободилась к полуночи🤷🏼♂️🤦🏼♀️
***
5го заказала курочку: 3 тушки разделала для мамы и 5- для себя.
***
Решили с сыном, что соскучились по творожно-тыквенной запеканке и 6го, с утра пораньше, занялись её приготовлением: в морозилке 7 пакетов с замороженной тыквой- откуда взяться месту для блинов?
Вечером дочь снова пекла меренговые рулеты- к Рождеству и коллеге. После полуночи традиционно гадали.
Вы ещё не делали творожно-тыквенную запеканку? Зря: в неё невозможно не влюбиться!😍🤤
А расти*опный меренговый рулет не рекомендую: очень вкусно и очень вредно😡
***
7го в холодильнике было снова 10 желтков😂🤦🏼♀️
Решила сделать сыну вок с курицей и к нему добавить желтковые блинчики, нарезанные соломкой.
И уже в ночи разобралась с 700граммовой буханкой хлеба, которая с 5 числа перекидывалась с места на место.
Всё ещё неправильно жарите хлеб? Тогда я иду к вам!👇🏼
***
8го приехала подруга с приятельницей гадать.
Вечером четко осознала, что можно выдохнуть и пора взять отпуск, хотя бы на недельку, после таких продуктивных каникул.
***
Тем более, что в ночь на 31ое закончила свой вышивальный долгострой.
Но ещё на неделю раньше выяснилось, что выкройка для вышивки спрятана в надёжное место, которое, за час поисков, обнаружить пока не удалось😎
Осталось канву раздёргать, справиться с бэкстичем и финиш будет совсем рядом!