Всем доброго дня!
Сегодня день памяти святителя Николая Чудотворца! Пожалуй, мало кто не слышал от этом удивительном святом. С праздником!
А перед вами очень вкусный, быстрый и насыщенный суп для постных рыбных дней, таких, как сегодня. Попробуйте!
Ингредиенты:
3-4 картофеля
1 луковица
половинка красного сладкого перца
половинка моркови
1 банка (250 г) консервированной сайры
1 лавровый лист
растительное масло по вкусу
соль, перец черный по вкусу
зелень по вкусу
Приготовление:
Картофель очистите, нарежьте, всыпьте в кипящую воду (кастрюля на 2-2,5 л), варите 10 минут.
Лук и морковь произвольно нарежьте, обжарьте на растительном масле, добавьте нарезанный перец, обжарьте еще 4-5 минут.
Сайру разомните вилкой, добавьте в суп.
Затем добавьте в кастрюлю обжаренные овощи, лавровый лист, посолите, поперчите.
Варите до готовности картофеля.
Разлейте суп по тарелкам и подавайте с зеленью.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: