Народ, всем привет. Ну что, скоро новый год, он уже почти стучится нам в дверь. И кто-то уже начал понемногу закупаться продуктами на праздничный стол, и снова нас начинают мучить сомнения и угрызения совести, что мы опять объедимся, напьемся, все праздники потом будем доедать новогодние салаты, и в итоге +5-10 кг, особенно если вы только недавно после диеты. Сразу скажу, что если вы до нового года (как наш Максим из сериала, кто не читал – милости просим на канал) сидели на диете, и только-только поднимаете свою калорийность, то объедания на новый год вам противопоказаны. Откат будет лютейшим. Но если вы просто хотите сохранить свою фигуру или сильно «не отскочить» назад, то давайте поговорим, как пережить новогодний стол.
На самом деле, новый год, да и любой большой праздник в вашей жизни, надо отмечать, и не надо сидеть с кислой миной весь вечер, смотря, как жуют остальные. Праздновать надо с размахом, но с оглядкой на последствия. У нас почему-то большинство следит за количеством выпитого, чтобы «не перебрать», а вот за съеденным не следит, и в топку летит все подряд. Но, если разобраться более детально, сама трапеза и новогодний стол не так уж и вредны, это всего лишь один вечер. И вы все равно не сможете съест больше, че примет ваш желудок, ну может немного сверху натолкать.
Поэтому даже не надо банальных советов на тему – сначала нужно поесть хорошенько обычной пищи, перед самим праздником, и только потом переходить за новогодний стол. Нет, если у вас изначально блюда будут более «полезные», то и таких ухищрений не нужно. Однако, если вы идете к кому-то в гости, то такой вариант действительно работает – перекусить дома нормальной обычной едой, желательно белковой (на праздниках жиров и углеводов и так много), и только потом отправляться в гости. Плюс это решит другую проблему – доедание потом еще три дня всего того, что наготовили. Потому что, как я уже сказал, готовить можно много, калории на столе зашкаливают, но съедите вы все равно не больше определенной нормы. Страшно потом все это доедать.
Кстати, Вам может быть это интересно:
Но все же, если вы не перебарщиваете с калорийностью продуктов и блюд на сам праздник, то ничего страшного в празднике нет, даже если вы переборщите с объемом пищи или будете потом все это постепенно доедать. Ведь основная проблема любого торжества, и в том числе нового года, это различного рода «традиционные» салаты, закуски, алкоголь и желание все это слопать под лозунгом «наконец-то, сегодня праздник, сегодня можно».
1. Страшны даже не сами салаты на столе, сколько обилие майонеза, которым заливается оливье, крабовый, и что вы там любите. И даже винегрет, казалось бы, простой овощной салат (да с картошкой, ну и что) поливается большим количеством растительного масла. А уж селедка под шубой (майонез + жирная сельд) является одним из самых калорийных (около 200ккал на 100гр). А мы помним, что некая норма правильного питания это 1 к 1 (100ккал на 100гр). И вот если винегрет не поливать маслом (немного, ложечку), то он отлично подойдет. Греческий салат с фетой (тоже с минимумом масла), салат с курицей, он же цезарь, только вместо соуса греческий йогурт и лимон.
2. Но, кстати, селедка, отличный источник омега 3 и прочего. Да, и кстати, это отличная закуска, одна из лучших. Правда стоит учитывать, что все эти «отмазки» по типу – пусть калорийно, но полезно – для праздника не работает. Это работает только если вы постоянно включаете это в свой рацион, а один раз ничего не даст «полезного», только жирок на боках.
Но вернемся к закускам. И вот они бич праздников, так как даже если уже наелся, то конопешки, кусочек колбаски, сырок – все это постоянно нон-стопом залетает в наш рот. А колбаса и различного рода сыры (жирные или с плесенью) это в 3 и даже в 4 раза больше нашей нормы (300-400 ккал на 100гр). Туда же отправляется красная соленая рыба и икра. Но это же вкусно – спросите вы? И правда, поэтому можно, один, ну два максимум – не надо на стол целое блюдо ставить. Лучше больше овощных конопе, грибов, селедочки, опять же, есть ветчина из курицы и индейки, халяль. Вариантов масса. Яйца с творогом или помидоры, начинённые творогом, зеленью и чесноком. Меньше майонеза, жира и меньше плотности продукта (1 ккал на 1 грамм)
Что такое Теория Фитнеса. Обезжиривание? Это наша новая книга, которая поможет вам скорректировать свою фигуру навсегда всего за 3 месяца. Готовый план тренировок и меню на три месяца, советы и лайфхаки, тренировочные протоколы, спортивные добавки, что такое БЖУ, как нас дурят маркетологи, и много мотивации для достижения успеха.
3. Что касается горячих блюд, то тут на ваше усмотрение. Опять же, вариантов масса, но лично я советую есть то, что хочется. Поверьте мне, если вы хотите жирной свининки, отбивной, то лучше вы ее съедите, добрый кусок жирного мяса, который весь вечер будет у вас в желудке перевариваться и давать насыщение. Чем вы слопаете немного куриной грудки с овощами, и потом весь вечер будете таскать со стола сыр и колбасу. Правда тут тоже стоит отметить про всякие «мясо по обжерун… французски», с майонезом и прочим. Будьте проще.
4. Что касается десертов – аналогично. Если вы не едите сладкое в повседневной жизни – съешьте на новый год кусок торта, печенье шоколад. Но только если вы действительно не едите сладкое в обычное время или крайне редко. Странно слышать от человека, который каждый день что-то лопает на завтрак и с чайком в офисе, зефиры, печеньки, конфеты трескает, что мол «сегодня новый год, можно и тортику лупануть». Да ты его каждый день лупаешь, только в другом виде. Но если вы контролируете свое питание - порадуйте себя. Может просто меньше крема – он дает самое большое количество калорий. Лучше что-то более плотное или менее жирное. А лучше и то и другое.
5. Ну и про напитки, если про алкоголь мы говорить не будем, хочется, ну пару бокалов вина никто не запрещает. Но остальных напитков желательно поменьше. Если вы не хлещете пиво, или вискарь с колой литрами, то пару бокалов вина или чего покрепче не дадут вам большой калорийности. А вот соки, компоты, сладкие газированные напитки – вот где кладезь сахара и калорий. Вода, чай, напитки на сахарозаменителях, пару бокалов вина, бокал шампанского – и все у вас будет в ажуре.