Здравствуйте, дорогие друзья. Не утихают споры, как лучше укрыть виноград, чтобы уберечь его зимой. Кто-то считает, что достаточно уложить на землю, кому-то этого мало, и он считает, что надо прикрыть защитными агротканями, кто-то идёт еще дальше и сооружает над всем этим короба и туннели. Есть и такие, кто смеётся над всеми ними, и просто укрывает землёй. А кто из них прав? Может всё это лишнее и правы те, кто просто уложил лозу на землю? Давайте попробуем разобраться.
Да, говорят, что пришло глобальное потепление, и средне-годовые температуры растут. И есть ощущение, что в средней полосе и лето стало пожарче, и зима помягче, да и весна с осенью не такие холодные как раньше. Всё верно. Но так же мы помним, как бывают заморозки в начале июня, и даже лет пять назад в средней полосе прошёл июньский снегопад, который почти сутки не мог растаять. А иногда наоборот, августовские заморозки убивают весь урожай на огороде. И что уж говорить - любой из нас способен вспомнить январские морозы до минус сорока буквально в этом году. Глобальное потепление на аномальные холода, как мы видим, не распространяется.
Да, такие явления не каждый год - прошлый январь был один из самых холодных в этом столетии у нас в самарской области. При этом снега было не много - примерно 15-20 сантиметров. Вот и выходит, что в такой ситуации те виноградари, которые просто уложили лозу на землю, получили в снегу у земли температуру в самые морозные дни до -25 градусов, и часть кустов, особенно неморозостойких, была утеряна. Да, они весной пошли от корня, но год, а то и два, будет потрачено на восстановление куста.
Да, такое происходит не каждый год. Но и не раз в сто лет. На моей памяти за последние 20 лет в нашем регионе были аномальные морозы не один раз, но они не так опасны в январе и феврале, когда снежный покров сформирован и на температуру у поверхности земли влияет мало. Самые опасные морозы - декабрьские, когда снега почти нет или он совсем отсутствует. А такое было совсем недавно - в 2016 году снега не было вообще, снежный покров полностью отсутствовал, и было две ночи с температурой до -35°С.
Предположим, что это была необычная погодная аномалия, которая бывает раз в 10 лет, или даже реже. Вы согласны терять урожай раз в 10 лет? Я понимаю, серьёзный подход в укрытии винограда не всем под силу, и кому-то просто не остаётся выбора, но давайте считать, что раз в 10 лет терять урожай мы не согласны. А раз так, то мы должны быть готовы к таким аномалиям, как и - 35 без снега, и -45, но с небольшим снежным покровом.
Что же нас может защитить от таких морозных аномалий? Опускание лозы на землю как вариант укрытия - отпадает сразу, это очевидно. Укрытие агротканями может спасти морозостойкие сорта винограда, но сорта с морозостойкостью -23, -25 агроткани не спасут. Короба и туннели могут добавить к сопротивляемости морозам пару-тройку градусов, но без снежного покрова риски потерять лозу всё равно сохраняются. Вся проблема в пиковых температурах - ночью холод без снежного покрова легко проникает и под агроткань, и внутрь короба, и при -35 на улице на лозе температура может опустится до -25, а эта температура для многих столовых сортов может оказаться критической.
Даже укрытие землёй может оказаться недостаточным, если слой земли слишком тонкий. 5 см точно не помогут, поэтому если укрывать виноград землёй, то для защиты от аномальных морозов минимальный слой укрытия землей должен составлять не менее 10 см. В этом случае пиковые аномальные минусовые температуры будут сглажены, и не дадут опустится ниже -20°С. Поэтому подходите к укрытию винограда разумно, оценивая свои риски, и в случае недостаточной защиты лозы от морозов будьте готовы к потере своих зелёных питомцев.
Альтернативой укрытию землёй может считаться укрытие опилками, опавшими листьями, соломой, лапником. Все эти способы укрытия так же работают, весь вопрос лишь в толщине укрытия, и возможности противостоять этой толщине аномальным морозам.
Лично я являюсь сторонником укрытия землёй 10-15 см, но я учитываю, что мой виноградник не велик, и укрыть несколько десятков кустов для меня не большая проблема. Каждый должен оценивать свои силы и возможности. Хороших вам урожаев и удачной зимовки!
