Всем привет! Жизнь часто подтверждает, что нужно уметь читать между строк. И это касается даже такой узкой ниши, как крафтовое пиво. Российские кудесники не дадут соврать. Врубаем подходящую музыку и достаем стаканы!
ВНИМАНИЕ! Дзен не показывает публикации в ленте даже подписчикам. Чтобы читать мои обзоры, заходите непосредственно на страницу канала
Челябинская крафтовая пивоварня «OSTROVICA» несколько раз появлялась у меня на канале в обзорах на сочный DNEIPA SNEAKY SNAKE, вафельный стаут MR. WOOFLE, хмельной IPA HANDSTONE и добротный DIPA FRIEDKIN. Давненько я ничего не писал про пиво из городка Аша, поэтому приступим.
- Название: «MIRRORS»
- Стиль: Мутный IPA (IPA - New England / Hazy)
- Пивоварня: «OSTROVICA» (Россия)
- ABV (Алкоголь): 6.2%
- OG (Плотность): 17.0%
- IBU (Горечь): Неизвестно
- Хмель: Galaxy, Simcoe
- Тара: Банка
«OSTROVICA» - пивоварня с хорошей репутацией. Лично я с ней впервые познакомился еще до того, как это стало мейнстримом - в 2017 году. С тех пор много воды пива утекло, и сейчас в линейке у ребят более 200 сортов на любой вкус. Но я, как и многие другие российские биргики, предпочитаю употреблять что-нибудь охмеленное крепкими руками челябинских пивоваров. Особенно всяческие NEIPA. Поэтому, очутившись летом в одной из разливаек Петрозаводска, я не смог не купить одну из мутных новинок от «OSTROVICA».
Пивко с простецким названием «Зеркала» (или «Отражения») удивляет рисунком на этикетке. Допустим, это зеркало в раме. А что тогда в нем отражается? Неужели какая-то «неведома зверушка», намекающая на то, что российские биргики допились до той самой белочки? Как знать, но выглядит устрашающе. Цена вопроса - 260 рублей. Вскрываем!
Цвет мутно-рыжий, непрозрачный. Пышная шапка мелкозернистой пены долго держится на поверхности. Карбонизация средняя.
В мощном аромате переплетаются оттенки цитрусовых и тропических фруктов, приправленных зеленым чаем. Спирт и прочие посторонки не обнаружены.
Вкус горько-сладкий, с легкой фоновой кислинкой. Здесь уже можно конкретно выделить грейпфрут, апельсин, манго и маракуйю. Солодовое тело очень плотное, приятно обволакивающее язык. Общий баланс хорош, но немного перекошен в сладость, что для меня не является проблемой. Алкоголь все так же совершенно не заметен.
В терпком послевкусии цедра цитрусов встречается с зеленым чаем и тропическими фруктами. Хопберна нет. Финиш сухой.
Оценка «Вкусного пива»: 4.25/5
Сочная история, которую я бы с удовольствием повторил. Вот только на этикетку смотреть страшно. Да и в зеркало тоже. Лучше просто пить и ни о чем не думать. А пивовары «OSTROVICA» молодцы, снова порадовали.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов.
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!