Всем привет! Я продолжаю делиться итогами своих пивных приключений во время майских праздников в Санкт-Петербурге. И сегодня речь пойдет об очередной новинке от российских крафтовиков. Врубаем подходящую песню и достаем убираем стаканы!
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!
Знаменитая пивоварня «OSTROVICA» из челябинского городка Аша дважды появлялась на моем канале, когда я рассказывал про сочный DNEIPA «SNEAKY SNAKE» и вафельный стаут «MR. WOOFLE». Поэтому приступаем к делу без лишних слов.
Название: «HANDSTONE»
Стиль: Международный IPA (IPA - International)
#пивоварня : «OSTROVICA» (Россия)
ABV ( #алкоголь ): 6.8%
OG (Плотность): Неизвестно
IBU (Горечь): Неизвестно
Хмель: Simcoe, Motueka, Citra
Тара: Банка
«HANDSTONE» - еще одно новое пиво, сваренное «OSTROVICA» специально к началу лета (или концу весны). Банку в фирменном стиле я отыскал на просторах знаменитого крафтового бара «Выдержка», что возле метро «Лиговская». На самом деле, я шел в не менее знаменитый бар «Баланс белого», но вместо него оказался у входа в «Выдержку». До поезда оставалось лишь 45 минут, и на поиски изначальной цели не было времени, так что я просто распахнул податливую дверь.
Хотелось взять чего-то эдакого, чтобы потом дома рассказывать: «Ездил в Питер, и попробовал там такую штуку...», но не судьба. В баре не оказалось ничего оригинальнее томатных гозе и пильзнеров, поэтому я махнул рукой и взял новый IPA от «OSTROVICA». Все-таки в составе классный хмель Motueka, да еще в компании моего любимого Simcoe. Вскрываем!
Обычный темно-золотистый цвет. Плотная шапка пышной мелкозернистой пены долго держится на поверхности. Карбонизация сильная.
Ароматика слабая. Робкие оттенки травы, хвои и неких цитрусов не предлагают ничего оригинального. Спирт не чувствуется.
Вкус немного богаче. Горько-сладкий, с легкой цитрусовой кислинкой. Очень много грейпфрута и той самой хвои со свежескошенной травой. Солодовое тело плотное, хоть и довольно легкое. Общий баланс выдержан ровно и четко. Алкоголь не заметен, пиво очень питкое.
В терпком послевкусии переплетаются цедра грейпфрута и смолистая хвоя. Финиш очень сухой и довольно долгий.
Оценка «Вкусного пива»: 4.0/5
Просто IPA, просто хорошо. Никаких изысков, но и никаких дефектов. Самое то, чтобы освежиться в жару или бахнуть залпом перед поездом.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
#пиво #пабд #крафтовое пиво