Всем привет! Российские крафтовики не перестают радовать любителей пива новинками на любой вкус и аромат. К счастью, не забывают они и о классических стилях. Врубаем подходящую музыку и достаем стаканы!
Челябинская область дала миру крафтовую пивоварню «OSTROVICA» из города Аша, а я, в свою очередь, периодически пишу о напитках, сделанных этими ребятами. Я уже делал обзоры на сочный DNEIPA SNEAKY SNAKE, вафельный стаут MR. WOOFLE и хмельной IPA HANDSTONE. Теперь же пришла очередь одной из новинок.
Название: «FRIEDKIN»
Стиль: Двойной IPA (IPA - Imperial / Double)
#пивоварня : «OSTROVICA» (Россия)
ABV ( #алкоголь ): 8.0%
OG (Плотность): 18.5%
IBU (Горечь): Неизвестно
Хмель: Galaxy, Talus
Тара: Банка
Не знаю, что имели в виду челябинские пивовары, но я при слове «FRIEDKIN» представляю исключительно знаменитого режиссера, одного из главных творцов «Нового Голливуда» Уильяма Фридкина. Когда-то он снял культовые фильмы «Французский связной» и «Изгоняющий дьявола», а теперь, судя по всему, ему посвящают пиво в России. Лично я только за. Тем более, в недрах данного DIPA скрывается перспективный хмелевой дуэт из Австралии и США. Цена вопроса - 266 рублей. Вскрываем!
Цвет прекрасен: медный, яркий, непрозрачный. Пышная крупнозернистая пена надолго прилипает к краям стакана. Карбонизация средняя.
В мощном аромате ощущаются оттенки цветов, садовых ягод, цитрусов и деликатного кокоса. Спирт не заметен.
Вкус горько-сладкий, с легкой цитрусовой кислинкой. Оттенки те же, но ягоды и фрукты выходят на передний план. Солодовое тело плотное, бескомпромиссно обрушивающееся на язык. Общий баланс выдержан четко: все компоненты уравновешивают друг друга. Алкоголя будто нет.
В послевкусии явная цедра сопровождается ягодами, кокосом и травянистой горечью хмеля. Финиш долгий и сухой.
Оценка «Вкусного пива»: 4.0/5
Довольно простой, но очень качественный и насыщенный IPA, в котором оба разноплановых хмеля раскрыты на высоком уровне. Может, надолго такое пиво и не запомнится, но удовольствие точно доставит.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
#пиво #пабд #крафтовое пиво
