Давайте разбираться вместе, как всегда, на примере наших.
Вначале отвечу на вопрос в заголовке: все зависит от кормления. Держим в закрытом помещении и кормим только зерном и картошкой - получим кучу сала и совсем немного мяса, размазанного по костям. Даем возможность гулять, пастись, или хотя бы косим траву летом и сено зимой даем им, плюс совсем немного зерна - получаем мясо без капли жира. Постараюсь раскрыть тему.
Наше начальное стадо досталось нам практически бесплатно. То есть не бесплатно, но денег мы не платили. Той весной мы решили выводить на продажу цыплят, а чтоб они были подороже, надо было их подрастить, соответственно, и раньше вывести. Закупили первую партию в 600 яиц и благополучно их высидели с помощью инкубаторов. Держали в брудерах дома (да, у нас дома выделена комната под это дело). И вот, когда наступил апрель, и люди решили покупать цыплят, мы стали продавать уже подрощенных. Естественно и спрос на них выше, нежели на суточных, т.к. возни меньше, дома держать под лампами не надо, можно сразу в сарай. И попалось мне в тот момент объявление на авито о продаже стада в 16 голов разного возраста этих самых вьетнамских поросят. Или обмен на птицу. Ну и списалась я с продавцом. Предложила обмен на птицу, а она сразу согласилась. На тот момент у нас остались не проданными 78 цыплят, естественно, этого мало, а т.к. мы держим и породную птицу, решили до стоимости стада докидать взрослыми семьями породистых кур. По моему это были брамы и джерсийские гиганты. В общем количестве 12 голов. На том и договорились. Жила продавец довольно далеко от нас, километрах в 250 примерно. Но решили ехать. Рано утром загрузили птицу по коробкам, поставили в прицеп и поехали. По приезду выяснилось, что поросята не закрыты в сарае, а бегают по двору и нам предстоит их ловить. Ну ок. Было весело))) Не считая того, сто один все же выскользнул за калитку и благополучно свалил. Без возврата. Из - за этого его поступка его товарищи спасибо ему не сказали)) Потому что недели 2 сидели в сарае, а мы боялись их отпускать на волю, думали, так же учешут в далекие дали. Ошибались. Он, наверное, со страху свалил. Хотя я на его месте, наверное так же поступила бы. Вы представляете, сколько визгу было, когда мы их ловили? Он испугался. Услышал, как визжат его товарищи, а потом пропадают со двора в неизвестность и решил, что нУ его нафиг, надо валить. Ну и свалил. Быстро - быстро убежал в поля. Ну ладно, чтож поделаешь...Кому то повезло... Может, во двор к кому прибился, а может лиса пообедала.
А наши из-за его этого поступка сидели в сарае. А могли сразу, через пару дней, пойти гулять. Потом то конечно пошли. Первый раз отпускать было страшно, но, на удивление, со двора никто не сбежал. Уже знали свой дом, с интересом погуляли и сами дружным строем зашли в сарай. Это потом уже они поняли, что в поле около дома растет вкусная травка и стали уходить на целый день. Но неизменно вечером возвращаться. Дома их ждала кормушка с дробленым зерном. Это обязательно. Любое животное на свободном выгуле при возвращении домой должно быть хоть немного, но покормлено. Чтоб стимул был.
И тут стали мы замечать, что одна свинка как будто беременна, пузо почти по земле волочится. Не, животы у них у всех почти по земле, не зря порода вислобрюхой называется, но у нее как то прям сильно волочился. Казалось - еще немного и она ногами до земли перестанет доставать. Но хозяйка прошлая уверяла, что беременность исключена, что хрячки росли отдельно. Мы ей поверили и не стали ее закрывать, а зря. Потому что однажды она вернулась с поля уже без живота. Блин. КАК мы ее выслеживали, чтоб понять, где же она разродилась...Ни фига. Умное создание водило нас за собой куда угодно, но не к поросятам...Так и не нашли. Через месяц сама привела. 4 штуки. Как мыв поняли, рожала она в первый раз, поэтому такое количество - нормально. Это сейчас она по 12 клепает за раз, а для первого и 4 норма.
В общем, гуляли они, паслись, пока огороды у людей не пошли. Были случаи, когда они в поселок выходили и решили мы от греха им вольер построить, с жителями поселка ругаться крайне не хотелось. Не дай бог, чью то петрушку обкусают. Отличаются от обычных свиней они еще и тем, что не ломают препятствия))) Т.е. загон достаточно из сетки. вот сарай и обнесли сеткой. Там лето они и жили. Траву косили каждый день и много, зерна давали ведро примерно на 20 голов, это вместе с поросятами, и им его было не мало! Когда зарезали первого, снимали шкуру, как с барана, а не опаливали, потому что под кожей мясо. Без сала. Совсем. При этом они упитанные! В общем, сколько их сейчас у нас, я даже не знаю. Единственное, мы меняли хряка, чтоб кровь обновить. И плодятся они теперь там сами. Сейчас уже вольер опять открыт, урожай все давно собрали. Поросята носятся по двору и полю, как блохи по собаке, попробуй их посчитай...Но скоро настанет время кастрации и тогда все будут загнаны в сарай. Тогда и посчитаем. В прошлый раз кастрировали партию в 12 голов. Сколько в этот раз будет - неизвестно)))
Подведём итоги. Из плюсов - не копают, не ломают, не грызут. Выдают желаемую продукцию - больше мяса, или сала - в зависимости от кормления. Мирные и плодовитые скотинки.
Из минусов - дольше растут, не набирают массу, как обычные свиньи. Вес тушки в среднем 40-50 кг. Но может, это и плюс? Зарезал - и не как огромная свинья на весь морозильник...
Вот такие они. Вьетнамские вислобрюхие))))
