Пётр Арсеньевич Смирнов - один из крупных предпринимателей Российской Империи. Он родился 9 января 1831 году в деревне Каюрово, Ярославской губернии, в семье крепостных Мышкинского уезда. В метрической книги церкви Николая Чудотворца соседнего села Потапова была сделана запись: «помещицы Надежды Степановой Демидовой деревни Каюрова крестьянина Арсения Алексеева сына Петра». Его мать звали Матрёна Григорьевна.
История винной продукции П.А. Смирнова
В 1810-х отец Петра отправился в Москву, где занялся продажей алкогольной продукции и её производством. Ему помогал старший брат Петра Арсеньевича Иван Арсеньевич. Долгое время семья собирала деньги для последующего откупа из крепостной зависимости, при этом они уплачивали оброк. Им понадобилось около 40 лет, чтобы накопить нужную сумму и только в 1857 году семейство будущих Смирновых откупилось. В следующем году Арсений Алексеевич, взяв с собой Петра и Ивана, направился в столицу уже как вольный человек. В Санкт-Петербурге семья получило право на смену фамилии и как раз с 1858 году они все стали Смирновы. Некоторое время Пётр Арсеньевич трудился приказчиком в отцовском ренсковом погребе - винном магазине, где торговля шла навынос (доставку).
Уже в 1860 году Пётр Арсеньевич открыл небольшую винную лавку на Пятницкой улице с 9 служащими. Сделать хороший старт в бизнесе у него получилось благодаря отцу, который всюду, на любые торги, брал с собой сына. Направленность предпринимательской деятельности Петра были заложены также отцом, который продавал алкоголь. В 1863 году Пётр Арсеньевич приобрёл в Москве на Овчинниковской набережной, у Чугунного моста, небольшой погреб, который был переоборудован под водочный завод - там производилась и хранилась не только водка, но и, естественно, вино. В 1864 году трудящихся на производстве у Смирнова достигало 25 человек. Параллельно с этим в 1861 году Пётр стал купцом третьей гильдии.
Московская водка, по мнению Петра Арсеньевича, была не очень вкусной, поэтому он решил начать массовое производство собственной марки водки. Тогда водочная продукция являлась алкогольной настойкой на кореньях, ягодах и травах. Предприниматель уделял большое внимание качеству своей продукции и следил, чтобы всё было должного уровня. Тогда о заводе Смирнова узнали по всей Москве. В 1867 году Пётр приобрёл дом на Пятницкой улице на углу с Обводным каналом в Москве, который принадлежал его дальней родственнице. На новую точку были переведены водочный завод и ренсковый погреб, а также он сменил место проживанию, купив квартиру поближе к производству. Новое место было выбрано не случайно - в здании находились обширные подвалы, в которых выдерживать вина было куда надёжнее, чем в открытых дворах. А также выдержка в подвальных помещениях повышало качество продукции. Активный рост производства и большое количество покупателей сделали водку и вино Смирнова одними из важных напитков на столах обеспеченных слоёв населения. Так, в 1869 году Пётр Арсеньевич решился подать заявку, чтобы стать поставщиком императорского двора, однако ему отказали.
В 1871 году Пётр Смирнов был занесён в первую купеческую гильдию, а на его заводе уже трудилось около 70 человек. В 1873 году товар был отмечен на Всемирной выставке в Вене, Австро-Венгрии. Годовой оборот продукции достигал 100.000 вёдер, а общая сумма производства более 600.000 р.и. (рублей империи). В течении 1870-х гг. алкоголь Смирнова вышел на рынок Средней Азии. При этом конкуренция среди производителей алкоголя только росла по всей Империи. В 1876 году водка Смирнова получила признание не только в Европе, но и в США - когда её представили на Всемирной промышленной выставке в Филадельфии. В 1877 году Министерство финансов Российской Империи наградило продукцию водочного завода Петра Арсеньевича Государственным гербом. С этого момента принято называть предпринимателя - "Водочным королём" Российской державы. Теперь также знак "Высшего качества" печатался на всех этикетках продукции. В 1882 году на Всемирной художественно-промышленной выставке в Москве за превосходного качества вина, а также отличные водки, наливки и ликёры, за развитие производства и за усовершенствование выпуска водочного завода он впервые демонстрировал свою продукцию с Государственным гербом. А тем временем, количество рабочих на его заводе достигло около 250 человек. В 1886 году Пётр получил орден от Александра III, обеспечивающий потомственное почётное гражданство, а также ему было пожаловано право поставлять крепкие напитки к столу российского императора. Предпринимателю потребовалось около 26 лет и признания на родине и за рубежом для получения такого статуса при Императорском дворе. В скором времени Пётр Арсеньевич получил третий Государственный герб, в истории России до Смирнова никто её не получал. В 1888 году предпринимателю присвоили высокое звание Коммерческого Советника. Все награды свидетельствуют, что уровень качества алкогольной продукции Петра был высокий. Благодаря нему русская водка стала активно расходиться заграницей, её могли пить даже при Императорских дворах других стран.
В 1896 году на Нижегородской выставке Пётр Арсеньевич получил четвёртый Государственный герб. В 1897 году на выставке в Стокгольме предприниматели вручили золотую медаль - это стала последняя его награда в жизни, а король Швеции и Норвегии объявил, что смирновский алкоголь будет поставлять на его королевский двор. Отдельно нужно сказать, что Пётр имел право на поставку кагора во все российские монастыри и храмы, а это достаточно серьёзный пункт как в доходах, так и в качестве и доверии. В целом, наград у Петра Смирнова было много, он также получил большие золотые медали в Париже (1889 г.) и Чикаго (1893 г.) и испанский орден Святой Изабеллы в Барселоне (1888 г.).
Разнообразие алкогольной продукции П.А. Смирнова
Но чем же торговал Пётр Арсеньевич? Самым популярным напитком среди россиян была водка: "очищенное столовое вино" №21 и №20. Стоимость первого составляла 40 копеек, объём одной бутылки был 0.61 л (1/20 ведра), а градус 40%. Также были водочные изделия - "Столовое вино" №60, "Столовое вино" №23.
Параллельно с водкой выпускался коньяк, ликёр и настойки. Известны такие ликёрные марки как "Белая слива", "Зубровка", "Травничек", "Сухарничек", "Лимонничек", "Английская горькая", "Малороссийская запеканка, "Спотыкач" из томлёных вишен, "Свежая черешнёвая", "Листовка", североягодная "Мамура", "Ерофеич" на сборе 20 трав и ещё более 400 наименований. А особое внимание уделялось виноградному вину в деревянных бочках. Производился виноградный напиток под названиями: "Крымское", "Бессарабское", "Дербентское", "Дагестанское", "Донское", "Кизлярское" и др. "Кизлярское" являлась самым популярным, при этом у него была повышенная крепость.
Ягоды, травы и другие лесные дары Ярославской губернии стали базой для познания мира настоек. Петра этому учили дядя и отец. По этой причине Пётр Арсеньевич хотел найти самые редкие ягоды и травы, с севера - везли можжевеловые шишки, с подмосковья - мяту, анис и кориандр, с Новгородской губернии - клюкву. Благодаря этому Смирнов достигал хорошего и мягкого вкуса, такое качество его напитков радовали Российский Императорский двор и дворы других государств. Пить его можно было с удовольствием во время пира, застолья, бесед или даже переговоров.
Со всеми своими марками Пётр Арсеньевич брался и за производство алкогольных напитков других компаний. В магазины попадала продукция его заводов, но под наименованием европейских марок и форм бутылок (на форму бутылок оформлялись патенты).
Зарубежный напиток П.А. Смирнова
Самый известный напиток за рубежом стал "Нежинская рябина" (из-за страха конкуренции стала называться "Нежинская"). Впервые её попробовали на Парижской выставке в 1889 году и тогда она всех поразила, газеты Франции писали о нём, как о настоящем чуде и превосходстве вкуса. Главным компонентом напитка была чрезмерно сладкая рябина, собранная в районе села Невежино Владимирской губернии. А визитной карточкой стала вытянутая конусообразная бутылка, которая напоминала лебединую шею, по низу которого шла гофрированная "юбки". Такую форму разработал сам Пётр Арсеньевич т.к. он с детства любил рисовать и придумывать новые фигуры и, будучи предпринимателем, формы тар.
Последующая судьба П.А. Смирнова
Что же произошло с Пётр Арсеньевичем Смирновом и его бизнесом? В 1897 - 1898 гг. государство ввело монополию на продажу столового вина. Это вызвало падение производства на заводах Смирнова примерно в 15 раз, что, естественно, ударило по доходам предпринимателя, а в первую очередь по его здоровью. Пережить такие потери ему было крайне тяжело. Он понял что ему стало становиться совсем плохо, поэтому написал завещание, в котором разделил 15.000.000 р.и и паи предприятия в равных долях между женой и сыновья (Пётр, Николай и Владимир), запретив использовать их в качестве залога и передаче третьим лицам. Каждой дочери он выделил счёт в банке на 30.000 р.и., но снять его они не могли, а получали только процент. Все деньги со счетов должны были достаться его внукам.
Пётр Арсеньевич Смирнов скончался 29 ноября 1898 году в Москве. Всем рабочих его заводов по последней просьбе предпринимателя выдали премию в размере месячного оклада. Поначалу деля на производстве шли хорошо, но в 1901 году прибыль стала значительно падать, а уже в 1902 году "Товарищество водочного завода П.А. Смирнова" было ликвидировано. Так, после смерти Петра предприятие не просуществовало долго, а конкуренты начали поглощать его. Однако сыновья Смирновы пытались вести винодельческий бизнес в Москве - торговый дом "П.А. Смирнов в Москве". Достичь таких же успехов у них не получилось, но Пётр Петрович всё таки получил золотые награды в Милане и Париже. В 1910 году П.П. Смирнов скончался, а уже в 1914 году Николай II ввёл сухой закон, что совсем разрушило "водочную империю". В 1918 году все заводы Смирнова были национализированы.
Дополнение:
- Дядя П.А. Смирнова Иван Смирнов выкупил свою семью на 20 лет раньше, чем Арсений Смирнов, в 1830-х гг. По этой причине дядька открыл алкогольный бизнес раньше, где 7-ми летний Пётр и стал трудиться.
- «Например, технология производства "Столового вина № 21" у Ивана Алексеевича и Петра Арсеньевича отличалась во многом. У Ивана Алексеевича она была "жёсткой", а у батюшки — "мягкой". Если у Ивана Алексеевича было белое вино "Рислинг", то у батюшки "Рислинг" был с градацией — "Рислинг старый", "Рислинг лучший" и т. п.», — рассказывал сын Смирнова Владимир.
Если хотите читать больше статей и постов об истории России и Мира, то подписывайтесь на канал! Буду благодарен за поддержку!
Также поддержите меня на Boosty, где за небольшую сумму вы можете получить доступ к дополнительным материалам и контенту!
Автор: Горшков И.С.
Литература:
