Здравствуйте дорогие огородники, сегодня мне хочется рассказать о моем выборе тепличных сортов томатов для консервирования.
Ведь как приятно к обеденному столу достать зимой баночку соленых или маринованных помидор, угостить ими гостей. И конечно намного приятней получить от них похвалу.
И сейчас хочу Вам порекомендовать небольшой набор сортов томатов, которые точно подойдут для зимней консервации и не только. При этом удивят Вас и Ваших гостей как внешним видом, так и вкусовыми характеристиками.
Согласитесь, что не каждый сорт для этого сгодится.
И пожалуй начнем с классических красных круглых помидор. И здесь немалое значение имеет выравненность плодов. Что бы на тарелке они лежали одинаковыми круглыми красными шариками. Именно таким характеристикам будет удовлетворять сорт Штраух
Растение этого сорта индетерминантное, высокое, мощное, с отличной корневой системой и самое главное устойчивое к ряду грибковых болячек.
Это позволяет формировать большой урожай по всей высоте куста.
Я формировал растение в два стебля, и на обоих через каждые три листа он завязывал простую кисть из 5-7 выравненных плодов весом 150-170 гр.
За сезон можно собрать три волны отличных спелых томатов.
Для консервации подходят и сливовидные сорта. Один из таких сорт Красный гроздевой.
Растение тоже индетерминантное, мощное, высокое. С отличной завязываемостью плодов на всех уровнях даже в жаркую погоду, формирует простые кисти с 8-10 томатами. Плоды выравненные массой 70-75 гр. сладкого вкуса.
Кроме консервации сорт хорошо подходит для вяления.
Еще один замечательный сливовидный сорт Лисий хвост.
Если тип растения схож с сортом "Красный гроздевой", то сами плоды желтые с полосками очень декоративные. По урожайности он не уступает предыдущему сорту. В банках смотрится просто замечательно. Поскольку эти два сорта созревают в одно время, а по форме и весу они примерно одинаковые, можно из них делать микс.
Так красота и вкус консервации только возрастет.
Другой сорт точно удивит Ваших гостей, когда Вы подадите на стол баночку томатов Аурика.
Плоды очень вытянуты как сосиски. Иногда гости не сразу понимают, что это томаты. Их и есть можно как сосиски с помощью ножа и вилки.
Растение у этого сорта высокое, индетерминантного типа роста, мощное, с опущенными в низ длинными листьями.
Лучшая урожайность у меня получается когда я формирую кусты в два стебля. Хорошо отзывается на подкормки как по листве, так и под корень. Особенно требователен к кальцию.
А этот сорт уже более универсален - Перцевидные рыбки
Растение высокое, не склонно к жированию, хорошо завязывает кисти с 4-6 плодами красных томатов, похожих на языки пламени. Плоды очень мясисты с прекрасными вкусовыми характеристиками.
Вес помидор от 200 до 300 гр. В консервации томаты сохраняют мясистую структуру. При этом сорт конечно хорошо подходит и для свежих салатов и для соусов. При высокой урожайности этого сорта, помидор хватит на всё.
И последней сорт в этом наборе Сердце Италии
Очень урожайный розовый сердцевидный томат. Растение высокое, формирую в два стебля. Завязывает сложные кисти с 4-6 плодами разного веса от 150 до 250 гр.
Начинает созревать один из первых. Плоды мясистые, насыщенного сбалансированного томатного вкуса. Консервация получается вкусной, при этом сорт будет поставлять на стол томаты и для летних салатов в течении всего сезона.
Уверен, что этот набор точно позволит Вам запастись отличными консервированными томатами на весь год.
А разные по виду и вкусу помидоры будут радовать Вашу семью, друзей и знакомых.
Спасибо за внимание!
Со всеми выше перечисленными сортами можно познакомится на нашем сайте https://svoisemena.ru или на Вайлдберриз Арт: 139269825
