Большинство свидетелей развала СССР утверждают, что раньше было лучше. Я думаю каждый слышал фразы: «вот были времена», «не то, что нынче», «и ничего, прекрасно жили» и тд.
В нашем канале мы говорим об алкоголе, о правилах его потребления, интересных фактах, истории и многом другом. Но можно ли утверждать, когда было лучше? Вопрос очень спорный.
Да, откровенно говоря, на прилавках советских магазинов не было того обширного выбора алкогольной продукции, что имеется сейчас. Вся продукция была советского производства, а импортный алкоголь был чем-то вроде запретного плода.
Среди алкоголя продаваемового в Советском союзе наиболее любимым были:
- водка
- советский ром
- советский виски
- настойки
- наливки
- ликер
- коньяк
- пиво
- вино
При всем при этом производство алкоголя в то время полностью удовлетворяло потребности советского человека.
Что по барам?
В сознании многих запомнились коктейли, рожденные великим русским умом. Такие как:
- Ерш - смесь пива и водки
- бурый и белый медведь - смесь шампанского с коньяком или водкой
- северное сияние - спирт и шампанское
- молоко бешеной коровы - водка со сгущенным молоком
- Т-34 - смесь портвейна и водки
- адмиральский чай - чай в тандеме с ромом
- батерфляй - пиво и вино
Интересные сочетания, однако встретить в современных барах такие алкогольные симфонии можно довольно-таки редко.
Но вопрос «когда лучше» остается открытым.
Алкогольный мир это не только чистые напитки, но и барное дело. А, как известно, с этим в СССР было сложно.
Но есть одно исключение...
«Коктейль-холл» - советский фешенебельный бар в центре Москвы, способный покорить любого своей красотой и роскошью, а самое главное изысканными коктейлями. Открытый с 1942 года он принимал в своих стенах людей с большими кошельками и не меньшими аппетитами. Люди, посещающие это место, называли его просто «Кок».
Интересным является то, что при всей авторитарности власти и строжайшей философией жизни, данное место сотрясало гаждан СССР одним фактом своего существования, ведь во многом все в этом заведении было пропитано западной культурой. Есть мнение, что заведение жило именно благодаря советским властям. А его посетителей КГБ незамедлительно брало под прицел.
Часть информации о барной карте сохранилась до нашего времени:
1.«Салют»
В бокал налить 50 мл коньяка, добавить чайную ложку мёда, апельсиновый и лимонный сок по 10мл каждого. Перемешивать до растворения мёда, после чего влить минералку.
2.«Волга»
35 мл водки, 15 мл апельсиновового ликера, 10 мл мятного ликера, 25 мл лимонного сока и 5 г сахара и лед, смешать и процедить через ситечко в бокал.
3.«Вишневый»
Налить 50 мл вишневого ликера в бокал и 25 мл вишневого компота. Перемешать и долить 100 мл шампанского, после чего украсить 1 долькой лимона и парочкой вишен.
Рассуждая о том, что хорошо, а что нет, не стоит забывать, что разные эпохи – это разные вкусы. А вкусы людей не поддаются сравнению.
С вами был канал Колдырье! С нами точно будет лучше!
Хорошего дня!
