Давно не делала сладенькой выпечки к чаю. В последнее время то, что готовлю надолго не задерживается, потому что муж отключил свой скепсис (пэ пэ твое опять 🙄)и наконец-то вошел во вкус.
Раньше было примерно так:
⁃ Что делаешь?
⁃ Десерт готовлю. Будешь?
⁃ А от него попа слипается?
⁃ Нет.
⁃ Тогда это не десерт, пока 👋
Сегодня у нас пирог. Вкусный, ароматный, почти без заморочек. С новой кисло-сладкой начинкой, которая вознесет вас к гастрономическому блаженству 🤤 Пишу это сразу после снятия пробы, у меня снова любимый рецепт пирога 😁
Ингредиенты для теста:
• Творог - брикет (180 г)
• Мука кукурузная - 65 г
• Яйцо - 1 шт
• Мука рисовая - 40 г
• Разрыхлитель - 8 г
• Ванилин
• Подсластитель
• Щепотка соли
Для начинки:
• Слива - 400 г
• Кукурузный крахмал - 15 г
• Подсластитель
• Корица 0,5 ч л
Приготовление:
1. Смешиваем все сухие ингредиенты между собой, добавляем яйцо, творог, тщательно вымешиваем тесто.
2. Разделяем его на две части. Половину скатываем в шар и убираем в холодильник на полчаса. Вторую обваливаем в муке, сплющиваем, и убираем в морозилку минут на 40.
3. В это время делаем начинку. Все смешиваем между собой и перебиваем блендером.
4. По истечении указанного времени, утрамбовываем тесто (то, что из холодильника) в форму для запекания чуть присыпанную мукой или крахмалом. Удобно делать это стаканом, не должно остаться дырочек.
5. Выливаем начинку, распределяем. Ту часть теста, что из морозилки, трем на терке.
6. Отправляем в духовку на 30 минут, 180 градусов. Достаем, охлаждаем и наслаждаемся!
КБЖУ этого удовольствия на 100 г: 110/6/2/18
Приятного аппетита! 👨🍳
#пирог #десерты #выпечка
Оставляю рецепты других сладких рецептов, безопасных для ваших ягодиц 🍑 👇
Шоколадно- апельсиновый пирог;
