В октябре я начала Экономный марафон. Рассчитываю на два месяца. Многие из вас меня поддержали, так что мы марафоним большой командой💪
О моих запасах и расчете бюджета на месяц ЗДЕСЬ
Правила марафона ЗДЕСЬ
Покупка продуктов №1 - Озон, Глобус, Ашан, Метро, Верный, Вкусвилл
Покупка продуктов №2 - Вкусвилл, Дикси, Верный, КБ, Смарт
Покупка продуктов №3 - Вкусвилл, Верный, Дикси, Метро
Максимально стараюсь включать в меню пока еще свежие сезонные овощи.
На завтрак напекла кабачковых блинчиков. Блины на цельнозерновой пшеничной и кукурузной муке. К ним - икра минтая. И яичница с овощами (там тоже немного кабачков, перец болгарский и помидоры). К кофе - зефир Антоновка, белевский.
Довольно вкусный, нежный, но цена - 150 руб за 6 штучек зефира. 🤦♀️ Все собираюсь дома попробовать приготовить зефир, но все нет времени дополнительного для этого.
К обеду сварила легкий супчик с говядиной, лапшой и водорослями нори. Водорослево-овощная неделя какая-то у нас выдалась😄
И в качестве овощной закуски - наполеон из свеклы с творожным сыром
На ужин запекала крылышки в духовке, на гарнир - киноа (я без крупы ужинаю), тушеные в сметане кабачки (их приправила адыгейской домашней солью), свежие огурцы. Маринад для крылышек: кетчуп+горчица+соевый соус+мед
С крылышками вместе в духовке испекла пп-творожный кекс на цельнозерновой муке.
В течение дня перекусы: яблоки, кофе, конфеты, сушки, сыр
Меню в прошлом году:
Рецепты из сегодняшнего меню: