Сбор грибов — это всегда приятное событие, особенно если вы знаете хорошие места. Но что делать потом с собранным урожаем? Мы подготовили для вас 7 необычных и интересных идей, что можно сделать из грибов, если вы или ваши близкие слишком увлеклись сбором грибов этой осенью.
Идея 1: Суп из грибов
Классический способ использования грибов – приготовление супа. Вы можете добавить к грибам картофель, морковь, лук и другие овощи по вкусу, а также зелень для аромата. Не забудьте про специи – они помогут подчеркнуть вкус грибов.
Идея 2: Грибы на гриле
Если у вас есть гриль или духовка, можно приготовить грибы на гриле. Это очень просто и быстро, а главное – вкусно. Просто нарежьте грибы на кусочки, посолите, поперчите и обжарьте на гриле до золотистой корочки.
Идея 3: Грибные равиоли
Любители итальянской кухни могут приготовить грибные равиоли. Для этого нужно сделать тесто из муки, воды и соли, а затем нарезать его на квадраты. Начинку для равиоли можно приготовить из грибов, лука, моркови и специй. Не забудьте добавить немного сыра для вкуса.
Идея 4: Пицца с грибами
Пицца с грибами - очень вкусное и популярное блюдо. Грибы могут быть разными, но чаще всего используют шампиньоны или вешенки. Грибы хорошо сочетаются с помидорами, сыром и зеленью. Чтобы приготовить пиццу, нужно нарезать грибы и остальные ингредиенты, выложить их на тесто и запечь в духовке. Пицца с грибами готова!
Идея 5: Грибная икра
Грибная икра - еще один популярный способ использования грибов. Ее можно намазывать на хлеб, использовать как начинку для пирогов и пирожков или подавать как самостоятельное блюдо. Готовить ее можно практически из любых грибов, что безумно удобно.
Идея 6: Маринованные грибы
Если у вас есть время и желание, вы можете замариновать грибы. Для этого вам понадобятся уксус, соль, сахар и специи. Маринованные грибы можно использовать для приготовления салатов, бутербродов или просто есть с хлебом. Также есть необычный рецепт маринования грибов для обжаривания на гриле.
Идея 7: Заморозка грибов
Заморозка грибов является отличным способом их сохранения на длительный период времени. Это простой и удобный метод, который позволяет использовать грибы в любое время, не переживая за их свежесть. Важно помнить, что перед заморозкой грибы необходимо очистить от грязи, нарезать на кусочки нужного размера и бланшировать в кипятке в течение нескольких минут. После заморозки грибы можно хранить в холодильнике или морозильной камере, и использовать для приготовления различных блюд (особенно хороши замороженные грибы при обжаривании и приготовлении супов).
Ну а если вы и не грибник вовсе или в этом сезоне не удалось найти удачную полянку, а поесть грибных блюд хочется, то за главным ингредиентом всегда можно сходить в магазин.
С программой лояльности «Х5 Клуб» вы сможете сэкономить на покупках в магазинах «Пятёрочка» и «Перекрёсток». Подключившись к сервису «Пакет», вы получите скидку на доставку в размере 800 рублей при ежемесячных расходах в 10 000 рублей. Кроме того, подписка дает доступ к бонусам от партнеров, бесплатной доставке и повышенному кешбэку до 50%.
💚 Делитесь своими любимыми рецептами с грибами в комментариях и подписывайтесь на наш канал!
Вместе с «Х5 Клуб» сделаем эту осень еще вкуснее и выгоднее!
