Среди огромного разнообразия рыб, обитающих в российских водоемах, встречаются и ядовитые. Некоторые из них опасны только в период нереста, другие же представляют угрозу для человека в любое время года.
Настоящие ядовитые рыбы
К настоящим ядовитым рыбам относятся те, которые содержат в своем организме яд, вырабатываемый их организмом.
К настоящим ядовитым рыбам России относятся:
- Маринка
- Усач
- Осман
- Храмуля
- Белый Амур
- Черноморская скорпена
- Морской дракончик
Маринка
Икра маринки становится ядовитой во время нереста. Мясо маринки в этот период также может быть ядовитым, но в меньшей степени. Чтобы избежать отравления, необходимо удалить икру, молоку, черную пленку брюшины и жабры.
Усач
Мясо усача в период нереста также становится ядовитым. Чтобы избежать отравления, необходимо тщательно прожарить или протушить рыбу.
Осман
Осман в период нереста становится полностью ядовитым. Ни мясо, ни икра этой рыбы не пригодны в пищу.
Храмуля
Икра храмули становится ядовитой во время нереста. Мясо этой рыбы в этот период также может быть ядовитым, но в меньшей степени. Чтобы избежать отравления, необходимо тщательно вычистить брюшную полость.
Белый Амур
Желчь белого амура ядовитая. Перед приготовлением рыбы необходимо удалить желчный пузырь.
Черноморская скорпена
Черноморская скорпена имеет ядовитые шипы на спине, плавниках и жабрах. Укол скорпены вызывает сильную боль, которая может сохраняться в течение нескольких дней. В редких случаях укол скорпены может привести к смерти.
Морской дракончик
Морской дракончик - самая ядовитая рыба Черного моря. Его шипы содержат яд, который вызывает сильный отек, некроз пораженного участка и крайне болезненные ощущения. Укол морского дракончика может привести к летальному исходу.
Вторично ядовитые рыбы
Большинство ядовитых рыб России - это вторично ядовитые. Они накапливают в своем организме токсины, которые попадают в водоемы из внешней среды. Это может быть вызвано загрязнением воды промышленными отходами, сельскохозяйственными ядохимикатами или другими веществами.
К вторично ядовитым рыбам относятся:
- Судак
- Щука
- Налим
- Угорь
- Окунь
Отравление вторично ядовитой рыбой может вызвать гаффскую болезнь. Симптомы отравления включают:
- Сильные боли в животе
- Рвота
- Диарея
- Повышение температуры
- Онемение конечностей
- Снижение давления
В тяжелых случаях отравление может привести к смерти.
Как избежать отравления ядовитой рыбой
Чтобы избежать отравления ядовитой рыбой, необходимо соблюдать следующие меры предосторожности:
- Не употребляйте в пищу рыбу, которую вы не знаете.
- Тщательно выпотрошите рыбу перед приготовлением.
- Удалите жабры и плавники рыбы.
- Не ешьте икру рыбы, если вы не уверены, что она безопасна.
Пожалуйста, поставьте лайк статье и подпишитесь на мой канал у меня уже 4956 подписчиков, нужно дойти до 5000, для меня каждая подписка важна! Это большой для меня стимул писать новые статьи. С подпиской Вы не пропустите мою новую статью! А с Вашим лайком у статьи больше шансов быть прочитанной другими рыболовами.